更多"“小葱拌豆腐”吃起来爽口无比，试问“小葱拌豆腐”这道菜究竟科学不科学？"的相关试题:
[简答题]《射雕英雄传》中的第一厨是黄蓉，黄蓉为洪七公曾经做了一道“火腿蒸豆腐”，后来黄蓉给这道菜起了个名叫“二十四桥明月夜”。请问这是谁的哪首诗作？
[填空题]“烧杂烩”这道菜的由来与历史人物（）有关。
[单项选择]“霸王别姬”这道菜所采用的命名方法是以（）。
A. 艺术造型命名
B. 谐音命名
C. 渲染奇特制法命名
D. 夸张手法命名
[填空题]"烧杂烩"这道菜的由来与哪一位历史人物有关（）
[简答题]“拔丝地瓜”这道菜中拔出的丝儿是用哪种调味料熬成的？
[简答题]当骨头卡在喉咙里时喝醋的方法科学不科学？为什么？
[单项选择]占人便宜为什么叫“吃豆腐”（）。
A. 源自去丧家吊唁蹭饭吃
B. 与豆腐西施有关
C. 豆腐白嫩鲜美，人们喜欢缀买
[单项选择]中国菜常以豆腐入味来仿制其他食材，却有厨师别出心裁，以其他食材来仿制豆腐。以下四道名菜中，仿制豆腐的是（）
A. 玉盏豆腐
B. 寿桃豆腐
C. 青岩豆腐
D. 平桥豆腐
[判断题]可以在豆腐中添加色素，制成五颜六色的豆腐制品，非常美观。
[单项选择] 科学不是宗教，宗教都主张信仰，所以主张信仰都不科学。 以下哪项最能说明上述推理是不成立的？（）
A. 所有渴望成功的人都必须努力工作，我并不渴望成功，所以我不必努力工作
B. 商品都有使用价值，空气当然有使用价值，所以空气当然是商品
C. 不刻苦学习的人都成不了技术骨干，小张是刻苦学习的人，所以小张能成技术骨干
D. 台湾人不是北京人，北京人都说汉语，所以，说汉语的都不是台湾人
[简答题]豆腐是由谁发明的？豆腐在什么时期已成为普遍食用的食品了？
[单项选择]乌龙豆腐使菜的微苦和豆腐的豆腥味相抵，利用的是（）原则。
A. 味的对比
B. 味的相乘
C. 味的拮抗
D. 味的变调
[单项选择]冷冻甜品以（）为主，口味清香爽口。
A. 清凉
B. 甜
C. 咸甜
D. 咸
[判断题]我们走中国特色社会主义道路，具有无比广阔的时代舞台，具有无比深厚的历史底蕴，具有无比强大的前进定力。
[单项选择]菜肴麻婆豆腐的主料是“豆腐”，按烹调原料的商品种类分，其属于（）类原料。
A. 粮食
B. 蔬菜
C. 干货
D. 调味
