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[判断题]制品经蒸制成熟后,发面制品需在锅中焖 10 分钟再下屉。
A.正确
B.错误
[单选题] 蜜汁( ),应先用糖液将其蒸制成熟,然后再收浓汁。
A.梨
B.火腿
C.香蕉
D.桔子
[判断题]5 1 3
光辐射测温法是利用物质的热辐射特
性来测量温度的。
A.正确
B.错误
[单项选择]隔热是防止热辐射的主要措施，可利用( )来进行。
A. 金属
B. 橡胶
C. 水
D. 塑料
[单选题]利用物体热辐射来进行的军事侦察叫做( )。
A.可见光侦察
B.雷达侦察
C.红外侦察
D.微波侦察
[单项选择]人工照明光源的主要类别有热辐射光源和气体放电光源等。以下属于热辐射光源的是( )。
A. 高压钠灯
B. 金属卤化物灯
C. 卤钨灯
D. 荧光灯
[单项选择]高温作业防护中，隔热是防止热辐射的重要措施，可利用( )来进行。
A. 通风
B. 沙
C. 个体防扩
D. 水
[单选题]某工程采用低温热水辐射供暖地面，面层铺设木地板。在低温热水辐射供暖地面填充层施工中，经检测，填充层在混凝土的实际强度等级为C20。混凝土填充层施工中加热管内的水压为0.4MPa，填充层养护过程中，加热管内的水压为0.3MPa.为了抢工期，填充层养护7d后，就进行木地板面层的施工。木地板面层与墙、柱交接处留有16mm的伸缩缝。根据背景资料，回答下列1~6问题。
低温热水辐射供暖地面面层进行木地板铺设时，应留不小于（ ）mm的伸缩缝。
A.8
B.10
C.12
D.14
[单选题]汶川地震发生后，灾区需在数天内紧急搭建300余万顶帐篷和简易篷布房。相关文献曾给出纸张、织物、木材的最小临界热辐射强度为10kW/㎡，并规定“应急帐篷宿区”之间的防火间距不应小于2m，为安全合理地确定帐篷的防火间距，进行了实体火灾实验。距起火帐篷不同测点处的热辐射强度值如下：
测点1:距离2m，热强度辐射6.378 kW/㎡；测点2:距离4m，热强度辐射3.150kW/㎡
测点3:距离6m，热强度辐射2.257 kW/㎡；测点4:距离6m，热强度辐射1.411kW/㎡
测点5:距离10m，热强度辐射0.902 kW/㎡；测点6:距离12m，热强度辐射0.606kW/㎡
事实上，在确定薄膜类建筑的防火间距时，火灾热辐射强度并不是唯一的控制因素，当地的气象条件、尤其是风的影响成为控制性因素。参照《建筑设计防火规范》(GB 50016-2014)相关规定，防火分区之间的防火间距不宜小于（）m。
A.12
B.2
C.8
D.10
[判断题]热传递的三种方式分别为热传导、热对流、热辐射，常用的换热器的传递方式有热传导、热对流。
A.正确
B.错误
[判断题]热量传递有热传导、热对流、热辐射基本方式。
A.正确
B.错误
[单选题]在异常气象条件防护措施中，（ ）是防止热辐射的重要措施，可利用水来进行。
A.个体防护
B.隔热
C.通风降温
D.机械通风和隔热
