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[单项选择]（）常用于保护食物，以免被微生物侵蚀而腐败。
A. 酒精
B. 食盐
C. 醋酸
D. 硝酸钾
[判断题]氮素营养物质不仅用来合成细胞中的蛋白质，还可以为部分微生物提供能源。
[单项选择]下列物质中可以引起微生物突变的是（）。
A. 青霉素
B. 甲醛
C. 链霉素
D. 亚硝酸
[判断题]微生物营养就是微生物获得和利用营养物质的过程。
[单项选择]微生物的遗传物质是（）
A. DTP
B. GDP
C. DNA
D. DNP
[单项选择]含有拮抗性微生物或含有能分泌抗菌物质和刺激植物生长物质的微生物制品称为（）
A. 根瘤菌肥料
B. 钾细菌肥料
C. 磷细菌肥料
D. 抗生菌肥料
[判断题]装设避雷针，是用来保护变、配电所里主变压器，以免高电位沿高压线路侵入变电所，损坏变电所。
[单项选择]微生物运输营养物质的主要方式（）
A. 被动扩散
B. 促进扩散
C. 主动运输
D. 基团转位运转
[单项选择]微生物变异的物质基础是（）。
A. 多糖
B. 磷脂双分子层
C. 蛋白质
D. 核酸
[填空题]（）用来保护电源，保证其不在短路状态下工作；（）用来保护异步电动机，保证其不在过载状态下运行。
[多项选择]用来保护线路和设备安全的保护电器有（）等。
A. 熔断器
B. 热继电器
C. 电磁继电器
D. 刀开关
[单项选择]接闪杆主要用来保护（）
A. 建筑物
B. 电力线路
C. 构筑物
D. 露天变压器
[判断题]用于微生物分析的样品，不适用冷冻，但分析挥发性物质的样品可以冷冻。
