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[判断题]防霉剂为防止饲料霉菌繁殖，所以防霉剂是非营养性添加剂。
[多项选择]非营养性添加剂包括（）。
A. 防腐剂
B. 着色剂
C. 脂肪酸
D. 生长促进剂
E. 氨基酸添加剂
[单项选择]属于非营养性添加剂的是（）
A. 硫酸锰
B. 赖氨酸
C. 多维素
D. 黄霉素
[多项选择]下列属于营养性添加剂的是（）。
A. 蛋氨酸
B. 亚硒酸钠
C. 氯化胆碱
D. 金霉素
[多项选择]下列属于非营养性添加剂的是（）。
A. 黄霉素
B. 蛋白酶
C. 石粉
D. 碘化钾
E. 维生素A
[单项选择]目前使用的润滑油中要求掺入添加剂，（）不属于此类添加剂。
A. 净化分散剂
B. 氧化抑制剂
C. 油水分离剂
D. 防摩擦添加剂
[单项选择]下述氨基酸中，不属于必需氨基酸的是（）
A. Met
B. Lys
C. Tyr
D. Trp
[单项选择]下列不属于营养性贫血的微量元素缺乏的是（）。
A. 铁
B. 维生素B12
C. 叶酸
D. 钙
[单项选择]不属于营养添加剂的物质是（）。
A. 维生素A
B. 硫酸铜
C. 土霉素
D. 赖氨酸
[多项选择]以下哪些物质不属于食品添加剂？（）
A. 甲醛
B. 工业石蜡
C. 丙酸钙
D. 过氧化苯甲酰
[单项选择]下列不属于酸液添加剂的有（）。
A. 缓蚀剂
B. 助排剂
C. 增粘剂
D. 暂堵剂
[单项选择]以下不属于食品添加剂生产者应当查验并记录的内容的是？（）
A. 食品添加剂的名称
B. 食品添加剂的规格
C. 食品添加剂的保质期
D. 购货者经营许可证号
[单项选择]对于成人不属于必需氨基酸但对儿童来说属于必需氨基酸的是（）
A. 蛋氨酸
B. 亮氨酸
C. 组氨酸
D. 苯丙氨酸
[填空题]复合食品添加剂中的各单一品种食品添加剂应当列入《食品添加剂使用卫生标准》、《食品营养强化剂使用卫生标准》和卫生部公告的食品添加剂名单，且具有相同的使用范围。严禁使用（）生产复合食品添加剂。
