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[单项选择]菜肴料形相似的组配要求之一是配料的形与主料相同，但辅料的形要（）主料的料形。
A. 多于
B. 少于
C. 大于
D. 小于
[单项选择]菜肴主配料形的组配中，配料的形要与主料的形（），但要小于主料的形。
A. 不同
B. 一样
C. 各异
D. 相等
[单项选择]菜肴主配料形的组配中，配料的形一般要与主料的形相一致，但要（）主料的形。
A. 多于
B. 大于
C. 小于
D. 少于
[单项选择]菜肴料形相似组配的要求之一是（）的形服从主料的形。
A. 调料
B. 生料
C. 配料
D. 原料
[单项选择]生料粘皮的工艺是：将粘料（）在盘中，将主料挤成圆形的球放在粘料上，滚动主料，使原料均匀地包上粘料，用手轻轻按实，再加热成熟。
A. 平铺
B. 立放
C. 斜放
D. 粉碎
[单项选择]菜肴主配料形的组配中，（）的形要服从主料。
A. 原料
B. 配料
C. 调料
D. 生料
[单项选择]选出家装常用的装饰单位（）。
A. 米
B. 千米
C. 毫米
D. 厘米
[单项选择]组成聚形的单形符合以下的哪些性质？（）
A. 属于同一晶系
B. 属于同一对称形
C. 对称轴等级相同
D. 对称面相同
[简答题]在国际交际场合，惯例忌用哪些花献给客人？
[多项选择]根据有关司法解释，下列哪些传形（有证会证明确属钮蒙骗的除外）可以认定（或推定）行为人“非法收购明知是盗伐、滥伐的林木”？（）
A. 收购违反规定出售的木材的
B. 在发生过盗伐、滥伐林木案的林区收购木材的
C. 在非法的木材交易场所或者销售单位收购木材的
D. 收购以明显低于市场价格出售的木材的
