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[简答题]下沙母糟用量为红粮量的6-8%,下、造沙期间拌料尾酒用量为红粮量的2~3%,尾酒浓度10~15%vol。
[判断题]调味品酱类产品包括黄豆酱、甜面酱、豆瓣酱、剁椒酱等酿造酱( )
A.正确
B.错误
[判断题]钢轨连接零件其作用是将钢轨连成轨线。夹板的作用是使钢轨连接牢固。弹簧垫圈的作用是防止螺母在受到振动时发生松动。（ ）
A.正确
B.错误
[多选题]母联开关位置接点接入母差保护，作用是( )。
A.母联开关合于母线故障问题
B.母差保护死区问题
C.母线分裂运行时的选择性问题
D.母线并联运行时的选择性问题
E.略
F.略
G.略
H.略
[判断题]果酱分为果酱和果味酱,果酱配料中水果、果汁或果浆用量大于等于20%,果味酱配料中水果、果汁或果浆用量小于20%。( )
A.正确
B.错误
[多选题]3.203. 第203题
母联开关位置接点接入母差保护,作用是()。
A.母联开关合于母线故障问题
B.母差保护死区问题
C.母线分裂运行时的选择性问题
D.母线并联运行时的选择性问题
[单选题]母排起到( )的作用。
A.隔离不同设备
B.载流
C.连接电路
D.汇聚分配电流
[单选题]中心一级母钟SET键主要作用错误的是（）。
A.观察各二级母钟的时间
B.观察各子钟的时间
C.调整各二级母钟的时间
D.主备母钟切换
[判断题]时钟系统中主母钟工作时进行切换，母钟转换为备母钟工作，备母钟工作时进行切换，母钟转换为主母钟工作。
A.正确
B.错误
[单选题]如果母差保护中母联开关回路的电流取自Ⅱ母侧流变TA，在母联开关合上时，若母联开关与TA之间发生故障，则（ ）。
A.A. Ⅰ母母差保护动作，切除故障，Ⅰ母失电｜Ⅱ母母差保护不动作，Ⅱ母不失电
B.B. Ⅱ母母差保护动作，切除故障，Ⅱ母失电｜Ⅰ母母差保护不动作，Ⅰ母不失电
C.C. Ⅰ母母差保护动作，Ⅰ母失电，但故障仍存在，随后Ⅱ母母差保护动作，切除故障，Ⅱ母失电
D.D. Ⅰ母母差保护动作，Ⅰ母失电，但故障仍存在，随后母联死区保护动作，切除故障，Ⅱ母失电
[判断题]二级母钟同一级母钟一样，由主、备两个母钟组成，两个母钟可以互相切换，主母钟出现故障立即自动切换到备母钟，备母钟全面代替主母钟工作。
A.正确
B.错误
