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[单项选择]酒的生产是建立在微生物的基础上的，酿酒原料中的糖在（）的作用下，最终转化为乙醇。
A. 乙醛
B. 丙醛
C. 甲醇
D. 酶
[填空题]材料中外力作用下发生的破坏过程可分为（）、（）和断裂三个阶段。
[判断题]生产添加剂预混料的产品，要保证预混料中活性成分的稳定性和均匀一致。
[填空题]若生产颗粒料，在制粒之前混合料中的油脂添加量不能超过（）%，否则颗粒质量下降，配方中超出该比例的部分应在制粒后喷涂。（）。
[简答题]炼焦煤料中的灰分对炼焦生产有什么哪些影响？
[单项选择]数字化定制生产与传统意义上的定制生产的本质区别在于它是（）基础上的定制生产。
A. 个性化
B. 标准化
C. 规模化
D. 多样化
[单项选择]生产关系是指人们在（）基础上形成的，并在社会生产过程中发生的生产、和分配、交换、消费等关系的总和。
A. 生产资料所有制
B. 物质资料生产
C. 劳动力
D. 生产力
[判断题]在烧结料中配加白云石对烧结生产无影响。（）
[单项选择]在市场机制作用下，如果居民和企业作为市场主体分别实现了效用最大化和利润最大化，并且在此基础上，产品市场和生产要素市场既不存在过剩，也不存在短缺，这种状态称为（）。
A. 货币市场均衡
B. 一般均衡状态
C. 帕累托改进
D. 要素最优状态
[单项选择]丙烯氧化生产丙烯酸中，原料丙烯投料量为600kg/h，出料中有丙烯醛640kg/h，另有未反应的丙烯25kg/h，计算原料丙烯选择性。（）
A. 80%
B. 95.83%
C. 83.48%
D. 79%
[判断题]烧结料中配碳越多，成品的强度越高，对生产越有利。
[判断题]在对市场需求量进行预测的基础上，有计划地进行生产，产品有库存，这种生产方式叫按订单生产。（）
[判断题]要在保证生产安全正常进行和煤矿经济效益的基础上，搞好安全生产工作。
[单项选择]《安全生产法》在总结我国安全生产管理实践经验的基础上，将（ ）规定为我国安全生产工作的基本方针。
A. 安全第一，预防为主
B. 加大惩罚力度
C. 群防群治
D. 确保安全
[单项选择]混合料水分指烧结混合料中（）含量占混合料重的百分数。
A. 全部水分
B. 结晶水
C. 物理水
[单项选择]JIT一般译为准时生产或准时生产制，该技术是在（）生产方式的基础上发展起来的一种先进的管理模式。
A. 美国
B. 英国
C. 日本
D. 德国
[填空题]蛋白质分子的氨化过程，首先在微生物分泌的（）的作用下进行水解生产多肽和二肽，然后由肽酶进一步水解为氨基酸。微生物的蛋白酶都是胞外酶，肽酶多为胞内酶。
[单项选择]混合料水分是指烧结混合料中（）含量占混合料重量的百分比。
A. 全部水分
B. 结晶水
C. 物理水
D. 化合水
