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[单项选择]测定酸度时,下列样品制备方法哪种说法不正确()
A. 固体样品、干鲜果蔬、蜜饯及罐头样品用粉碎机或高速组织捣碎机粉碎,混合均匀
B. 调味品及含CO2的饮料、酒类,直接取样
C. 咖啡样品,粉碎,加乙醇,放置过夜
D. 固体饮料,加水研磨,定容,过滤
[判断题]牛乳的固有酸度和发酵酸度之和称为总酸度。一般条件下,乳品工业所测定的酸度就是总酸度。()
[单项选择]在常用的密度测定方法中,可用于测定挥发性液体密度的是()。
A. 密度瓶法
B. 密度计法
C. 韦氏天平法
[单项选择]在常用的密度测定方法中,可用于测定非挥发性液体密度的是()。
A. 密度瓶法
B. 密度计法
C. 韦氏天平法
[单项选择]在测定水中酸度时,酚酞酸度以酚酞为指示剂,用氢氧化钠溶液滴定到PH值为()的酸度。
A. 3.7
B. 4.5
C. 6.0
D. 8.3
[判断题]巴比妥酸分光光度法测定空气中的吡啶,酸度对显色反应影响较大,盐酸及氰化钾用量应严格控制。
[单项选择]挥发分测定值应修约到小数点后()位。
A. 一
B. 二
C. 三
[单项选择]影响煤的挥发分测定的两个重要因素是()。
A. 试样质量及坩埚架的大小
B. 坩埚的材质和大小
C. 加热温度和加热时间
D. 坩埚的形状和薄厚
[单项选择]测定普通柴油酸度时,如果滴定时间过长,会使测定结果()。
A. 偏小
B. 偏大
C. 不变
D. 无法确定
[单项选择]对某一煤样进行挥发分测定时,二次重复测定的结果分别为15.46%和15.77%,其差值超过允许差,又进行第三次测定结果为15.52%,那么其结果为()。
A. 15.49
B. 15.58
C. 15.64
D. 15.65
[单项选择]挥发分测定时,压饼机可以压制煤饼的直径为()。
A. 20mm
B. 15mm
C. 8mm
D. 10mm
[判断题]挥发分测定后,坩埚内的焦渣即是灰分与固定碳的总和。