[简答题]香蕉成熟期间发生的生理生化变化有哪些？

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A. 有机酸含量下降
B. 单宁含量下降
C. 蛋白质含量增加
D. 乙酸乙酯或柠檬醛增加

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A. 血容量减少
B. 心功能改变
C. 肾功能改变
D. 肺功能改变
E. 神经、体液、内分泌改变

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