[单项选择]关于必需氨基酸的生理功能，下列说法不正确的是（）
A. 在体内参与磷脂的合成
B. 缺乏会导致上皮细胞功能异常
C. 参与胆固醇的运输与代谢
D. 参与蛋白质的运输

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[单项选择]下列氨基酸是必需氨基酸的是（）。
A. 甘氨酸
B. 谷氨酸
C. 蛋氨酸
D. 丙氨酸

[名词解释]必需氨基酸

[判断题]从营养角度考虑，必需氨基酸和非必需氨基酸均为动物所必需。

[判断题]对反刍家畜不必划分必需氨基酸和非必需氨基酸。

[简答题]什么是必需氨基酸和非必需氨基酸？各有哪几种？鱼虾类的必需氨基酸是如何确定的？

[单项选择]有关糖具有的生理功能，以下说法正确的是（）
A. 每克糖比相同质量的脂肪供应大一倍的能量
B. 构成细胞核组织
C. 降低胆固醇
D. 促进脂肪分解

[名词解释]半必需氨基酸

[单项选择]有关糖具有的生理功能，以下说法不正确的是（）
A. 节约蛋白质
B. 供给能量
C. 构成机体组织细胞的成分
D. 促进脂肪分解

[判断题]对于动物而言，在其养分代谢过程中非常重要且必不可少的氨基酸称为必需氨基酸。

[单项选择]全胃肠营养液中必需氨基酸和非必需氨基酸的含量是（）
A. 1：l
B. 1：2
C. 2：1
D. 1：3
E. 3：1

[简答题]论述蛋白质的生理功能和加热对蛋白质及氨基酸的影响？

[单项选择]下列哪种氨基酸是半必需氨基酸（）
A. 蛋氨酸
B. 半胱氨酸
C. 苏氨酸
D. 亮氨酸
E. 色氨酸

[填空题]维生素是指（）为维持正常生理功能所必需的，且需量（）的天然有机物。

[简答题]试说明脂肪酸的命名和必需脂肪酸的生理功能？

[单项选择]下列有关呼吸系统的生理功能说法正确的是（）。

[名词解释]条件性必需氨基酸

[填空题]氨基酸是组成蛋白质的基本的单位，在人体和食物中有20余种，按照（）分为必需氨基酸和非必需氨基酸。

[简答题]必需氨基酸包括哪几种氨基酸？

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