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[配伍题]维生素B2严重缺乏可出现（ ）|维生素PP严重缺乏可出现（ ）|维生素A严重缺乏可出现（ ）
A. 夜盲症
B. 脚气病
C. 佝偻病
D. 口角炎
E. 癞皮病
[配伍题]硫胺素缺乏可引起（ ）|维生素A缺乏可引起（ ）|维生素PP缺乏可引起（ ）
A. 坏血病
B. 癞皮病
C. 脚气病
D. 夜盲症
E. 佝偻病
[单项选择]维生素PP作为营养强化剂，所使用的范围是（）。
A. 奶粉
B. 面粉
C. 玉米粉
D. 谷类粉
[单项选择]采用微生物法测定的食物中的维生素PP，主要包括（）
A. 烟酸
B. 叶酸
C. 烟酰胺
D. 吡哆醇
E. 吡哆醛
[填空题]维生素PP是NAD+和NADP+的组成成分，后者是（）的辅酶。
[填空题]维生素PP在体内的活性型为（）及（），它们是多种不需氧脱氢酶的辅酶。
[填空题]维生素PP缺乏症，其典型病例可有______________、______________、______________三个方面的体征，故有人称之为“______________”。
[简答题]简述维生素A、D、B1、B2、PP、C的生理功能与缺乏症。
[判断题]维生素一般分为脂溶性维生素（如维生素A、D、E、）和水溶性维生素（如B族维生素、维生素C、维生素K等）两大类。
[单项选择]（）维生素主要有维生素B1、维生素B2等B族维生素和维生素C。
A. 水溶性
B. 不溶性
C. 油溶性
D. 易溶性
[判断题]维生素A、维生素D、维生素E及维生素B2宜在进餐时或饭后服用。
[判断题]维生素可分为水溶性维生素和脂溶性维生素。
