[单项选择]传统评定中国菜肴优劣的标准是把菜肴的（）包括在内的，也就是说饮食器具是组成一个完整菜肴不可分割的部分。这是中国饮食文化审美的一个重要内容，其原则就是雅致与实用的统一。
A. 样式
B. 形状
C. 重量
D. 盛器

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[单项选择]评定除尘器优劣的主要经济指标和参数是除尘器的（）和烟气阻力。
A. 功率
B. 效率
C. 流量
D. 压力

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[填空题]（）是评定风轮气动特性优劣的主要参数。

[单项选择]根据中国煤炭可选性评定标准的规定，我们对中等可选性煤的评定标准是密度±0.1含量：（）
A. ≤10.0
B. 0.1—20.0
C. 20.1—30.0

[多项选择]评定林木种子质量优劣的主要指标是（）等。
A. 净度含水量
B. 发芽率健康状况
C. 千粒重生活力
D. 优良度生活力

[单项选择]施工阶段质量评定标准是（）。
A. 现行施工技术规范
B. 合同约定的质量标准
C. 现行建筑安装工程质量检验评定标准
D. 企业内部质量控制标准

[简答题]2012年大客户评定标准是什么？

[单项选择]混凝土强度评定标准是（）
A. GBJ107-1987
B. GBJ81-1985

[判断题]不要在酒宴上评论或附和别人对某人的议论，也不可评论菜肴的优劣。

[判断题]传统菜肴发展创新思路有下列几种：（1）传统风味的创新与发展，要着眼原料的开拓；（2）传统菜肴的改良创新，要注重加工上的变化和烹调方法的改进；（3）在调味的使用上，要大胆吸收其他派别特色，甚至用进口调料来丰富本地风味。

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[判断题]根据耐火材料的一系列物理性能，就可以评定耐火材料质量的优劣。

[单项选择]压实度评定中，规定（）是为了区分质量优劣。
A. 平均压实度下置信界限
B. 单点极值
C. 扣分界限
D. 平均值

[单项选择]货运车辆进行技术等级评定的标准是（）。
A. 车辆行车日记
B. 车辆维护记录
C. 车辆检测结果

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