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[单项选择]碘量法测定维生素C的含量是利用维生素C的（）。
A. 碱性
B. 酸性
C. 还原性
D. 氧化性
[判断题]中国药典规定气相色谱法测定维生素E及其制剂的含量。
[单项选择]现行中国药典使用气相色谱法测定维生素E的含量时，其内标物质是（）
A. 正己烷
B. 十六酸十六酯
C. 正三十二烷
D. 生育酚
[判断题]气相色谱法测定维生素E的含量时，采用的内标物是正三十二烷。
[判断题]采用维生素A第一法测定含量时，所用的溶剂是乙醚。
[单项选择]用碘量法测定维生素C时，采用新煮沸过的冷水溶解样品的目的是（）。
A. 除去CO2
B. 除去溶解氧
C. 稳定溶液的pH值
D. 消除还原剂的影响
[单项选择]采用2，4-二硝基苯肼法测定食物中维生素C时，加入活性炭是做（）
A. 干燥剂
B. 还原剂
C. 吸附剂
D. 氧化剂
[单项选择]用碘量法测定加入亚硫酸氢钠的维生素C注射液时，在滴定前应加入（）作掩蔽剂。
A. 丙酮
B. 乙醇
C. 草酸
D. 醋酸
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