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[单选题]老年人的营养需求中,脂肪供给能量应占总热量的()
A.10%~20%
B.20%~25%
C.25%~40%
D.40%~50%
E.50%~60%
[单选题]0-6 个月婴儿,脂肪摄入量应占总能量的()。
A.25%-30%
B.30%-35%
C.40%-45%
D.45%-50%
[单选题]老年糖尿病人每13膳食中脂肪所提供热量应占总热量的( )
A.10%;
B.50%-60%;
C.20%;
D.30%
[判断题]脂肪能供给幼龄动物必需脂肪酸,如缺乏,则大鼠皮肤鳞片化,尾部坏死,生长停止,繁殖性能降低,严重可引起水肿及皮下出血。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]脂肪能供给幼龄动物必需脂肪酸. 如缺乏,则大鼠皮肤鱗片化,尾部坏死,生长停止,繁殖性能降低,严重可引起水肿及皮下出血。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]动物油是指从动物体脂肪中提取出的油脂，它具有凝固点高、流散性差等特点。
A.正确
B.错误
[单选题]实验动物饲料中的脂肪可分成两大类。其中由脂肪酸与甘油结合而成的是( )。 ( )
A.真脂肪
B.类脂肪
C.次脂肪
D.混脂肪
[单选题]实验动物饲料中的脂肪可分成两大类。其中由脂肪酸、甘油及其他含氮物质如磷脂、糖脂等结合而成的是( )。 ( )
A.真脂肪
B.类脂肪
C.次脂肪
D.混脂肪
[单选题]动物的脂肪酸的从头合成过程进行的主要部位是：
A. 线粒体
B. 胞液
C.核糖体
D. 细胞核
[单选题]糖尿病饮食计划中，碳水化合物所占的热量应占每天摄入总热量是( )
A.25%-30%
B.75%-80%
C.55%-60%
D.35%-40%
[单选题]在如下动物性食物中饱和脂肪酸含量较低的是
A.鸡翅
B.鱼
C.猪排骨
D.牛百叶
[判断题] 妊娠期母犬日粮中，钙应占1. 2%，磷占1. 2%。 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]中国居民每日摄入的蔬菜中，深色蔬菜应占
A.20%
B.30%
C.40%
D. 50%
[单选题]脂类供热量应占全日总供热量的
A.20％～
40％为宜
B.30％～
40％为宜
C.40％～
45％为宜
D.18％～
25％为宜
E.10％～
20％为宜
