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[判断题]湖南菜的口味以酸辣著称，以酸为主，辣寓其中。
[单项选择]湖南菜有讲究入味，重酸辣，鲜香，（）的特点。
A. 肥烂
B. 软嫩
C. 浓肥
D. 酥脆
[单项选择]陕西菜调味突出主味，味纯正而主次分明，以酸辣为长的特点，并影响我国（）地区的菜肴特色。
A. 西北
B. 东北
C. 华东
D. 华中
[填空题]南宋以元帅著称的词人是（），以状元著称的词人是（），以文武全才著称的词人是（），以诗人著称的词人是（），以江湖游士著称的词人是（）。
[判断题]出车前多食用一些酸辣的刺激食物，是预防驾驶疲劳的有效方法。
[判断题]江苏菜擅长炖、焖、煨、熏，追求本味，酸辣醇正。
[判断题]四川菜的风味特点是：口味多样，注重调味，选料广泛，粗料精作，工艺独特，雅俗共赏，清鲜醇浓，麻辣著称，擅长小煎小炒、干烧干煸，享有“一菜一格、百菜百味”的美誉。
[判断题]驾驶员在行车过程中感到困倦时，可食用一些酸辣的食品继续开车。
[判断题]砂锅鲥鱼、西湖醋鱼、荔枝肉、冰糖湘莲，分别属于安徽菜、浙江菜、福建菜、湖南菜。（）
[单项选择]以七绝著称的诗人是（）
A. 孟浩然
B. 岑参
C. 王昌龄
D. 杨迥
[单项选择]宋代官窑以（）瓷著称。
A. 彩绘
B. 白
C. 黑
D. 青
[填空题]在法国印象派中，以画人物著称的画家有（）、（）和（）；以画风景著称的画家又（）、（）和（）。
[单项选择]唐代以苦吟著称的诗人是（）
A. 孟郊
B. 卢仝
C. 李贺
D. 刘禹锡
[单项选择]广州哪个行政区划以温泉著称？（）
A. 海珠
B. 白云
C. 增城
D. 从化
