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[填空题]食品生产企业应当按照食品安全( )使用食品添加剂。
[填空题]食品生产企业的( )应当对本企业的食品安全工作全面负责。
[填空题]我国对食品添加剂的生产和使用实行( )制度。( )《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》规定:“不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂”。食品添加剂按来源可分为( )和( )两大类。
[填空题]食品生产企业有发生食品安全事故潜在风险的,应当 ( )并向所在地食品安全监督管理部门报告。
[判断题]食品生产企业应当按照食品安全国家标准使用食品添加剂。( )
A.正确
B.错误
[填空题]白酒生产企业应当就( )和交付制定并实施控制要求,以保证食品安全。
[单选题]国家对食品添加剂生产实行许可制度。从事食品添加剂生产,应当具有与所生产食品添加剂品种相适应的()。
A.场所
B.生产设备或者设施
C.专业技术人员和管理制度
D.以上都是
[单选题]食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度,记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后( )
A. 六个月
B. 一年
C. 两年
D. 三年
[单选题]食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度,并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后();没有明确保质期的,保存期限不得少于( )( )。
A. 三个月,一年
B. 三个月,二年
C. 六个月,一年
D. 六个月,二年
[多选题]食品生产企业应当建立进货查验记录制度,如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的( )等内容,并保存相关凭证。
A. 名称、规格、数量
B. 生产日期或者生产批号、保质期
C. 进货日期
D. 供货者名称、地址、联系方式
