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[单选题]O／W型的乳化剂油酸钠，遇氯化钙后转化成W／O型乳化剂油酸钙，这一现象属于
A.乳析
B.絮凝
C.破裂
D.酸败
E.转相
[单选题]向以油酸钠为乳化剂制备的O/W型乳剂中加入大量氯化钙后，乳剂可出现
A.分层
B.絮凝
C.转相
D.合并
E.破裂
[不定项选择题]罗拉匹坦静脉注射乳剂的处方组成包括罗拉匹坦、精制大豆油、卵磷脂、泊洛沙姆、油酸钠、甘油、注射用水等，其中作为乳化剂的是
A.精制大豆油
B.卵磷脂
C.泊洛沙姆
D.油酸钠
E.甘油
[单选题]吗啡氧化后生成
A.无毒性的阿朴吗啡
B.无毒性的伪吗啡
C.毒性较大的伪吗啡
D.毒性较大的阿朴吗啡
E.毒性不大的伪吗啡
[单选题]代谢后生成尿酸的是
A.蛋白质
B.葡萄糖
C.嘌呤核苷酸
D.胆固醇
E.激素
[单选题]缩合鞣质经酸处理后生成
A.鞣红
B.没食子酸
C.逆没食子酸
D.儿茶素
E.表儿茶素
[多选题]苦杏仁苷被酸水解后生成
A.A乙醇
B.B丙酮
C.C苯甲醛
D.D乙酸乙酯
E.E氢氰酸
[单选题]经脱羧基作用后生成γ氨基丁酸的是
A.酪氨酸
B.半胱氨酸
C.天冬氨酸
D.谷氨酸
[单选题]苷类水解后生成的混合物一般是
A.外消旋
B.左旋
C.无旋光性
D.右旋
E.内消旋
[多选题]苦杏仁苷酸水解后生成的物质是
A.乙醇
B.丙酮
C.苯甲醛
D.乙酸乙酯
E.氢氰酸
[单选题]劳动者在从事需要保持一定警觉水平和稳定注意的作业时，自发地产生极其短暂的停顿现 象。这种现象被称为（ ）。
A.生理疲劳
B.心理饱和
C.精神疲劳
D.心理阻滞
[单选题]多数苷类呈左旋，水解后生成的混合物一般是
A.左旋
B.右旋
C.内消旋
D.外消旋
E.无旋光性
