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[判断题]批量不合格是指生产中连续出现不合格时间≥30分钟、不合格品件数≥100件、不合格半成品/料液≥1000kg的任意一种情况。
A.正确
B.错误
[判断题]所有的原材料、在制品、半成品、成品必须将合格品与不合格分别存放。( )
A.正确
B.错误
[单选题]工厂质量损失：指原奶、原辅料、半成品不合格≥1 吨不能正常投入使用，成品同一天同一班同一罐出现不合格品时间≥（）分钟，感官/容量类：成品同一天同一班同一生产线出现不合格品时间≥20分钟。
A.10
B.15
C.20
D.25
[多选题]对不合格进行识别和控制的目的是什么，应至少通过哪些途径处置不合格品，以防止不合格品的非预期的使用或交付？( )
A.目的：防止不合格品的非预期的使用或交付
B.途径：1.纠正；2.隔离、限制、退货或暂停对产品和服务的提供；3.告知顾客；4.获得让步接收的授权。
[判断题]只要半成品需要进入半成品库，就需要通过“自制半成品”核算( )
A.正确
B.错误
[多选题]批量不合格是指生产中连续出现不合格时间、件数及料液量分别为多少
A.≥30分钟、不合格品件数≥100件
B.不合格半成品/料液≥1000kg
C.≥10分钟、不合格品件数≥100件
D.不合格半成品/料液≥500kg
[多选题]作业人员对不合格品进行管理时，应对不合格品进行（ ）。
A.隔离
B.标识
C.报告
D.处置
[单选题]自下达不合格品处理意见之日起,不合格品的处理期限不超过( )天。
A.10
B.20
C.30
D.40
[判断题]库房产品状态（属性）只允许标识为待检、合格、不合格三种；待检与不合格品不允许出库；
A.正确
B.错误
[判断题]食品生产企业收到食品安全监督抽检不合格检验结论后，应当立即采取封存不合格食品，暂停生产、经营不合格食品，通知相关生产经营者和消费者，召回已上市销售的不合格食品等风险控制措施，排查不合格原因并进行整改。在复检和异议期间，食品生产企业可先停止履行以上义务
A.正确
B.错误
[判断题]从源头保证质量,是要控制产生不合格品的“因”,而不是控制出现不合格品的“果”。
A.正确
B.错误
[判断题]采用逐步结转分步法，半成品成本的结转与半成品实物的转移是分离的，因而不利于半成品的实物管理和在产品的资金管理( )。
A.正确
B.错误
[判断题]食品生产企业若发现验收不合格的食品原料，应在指定区域与合格品分开放置，做好明显标记
A.正确
B.错误
[判断题]不合格产品返修后可能成为合格品。
A.正确
B.错误
