[判断题]《空调列车服务质量规范》规定列车餐车灶台上保持干燥、清洁，不放导磁体。
A.正确
B.错误

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[判断题]《铁路旅客运输服务质量规范》规定，普速旅客列车餐车炉灶台面一趟一清；炉灶墙壁、抽油烟机、排烟罩和烟道的表面可见部位一趟一清。
A.正确
B.错误

[简答题]《铁路旅客运输服务质量规范》（空调部分）规定，餐车炉灶台面()；炉灶墙壁、抽油烟机、排烟罩和烟道的表面可见部位一趟一清。

[判断题]《铁路旅客运输服务质量规范》规定普速旅客列车须定期对餐车炉灶（台面），器具进行油垢清理。
A.正确
B.错误

[单选题]《铁路旅客运输服务质量规范》规定，普速旅客列车餐车炉灶墙壁、抽油烟机、排烟罩和烟道的表面可见部位()。
A.一日一清
B.一趟一清
C.一餐一清
D.一月一清

[单选题]《铁路旅客运输服务质量规范》（空调）3.5条规定，餐车炉灶台面（　）
A.一餐一清
B.在折返站清理
C.在夜间清理
D.一趟一清

[单选题]《铁路旅客运输服务质量规范》（空调）3.5条规定，餐车炉灶墙壁、抽油烟机、排烟罩和烟道的表面可见部位（）。
A.一餐一清
B.一趟一清
C.一单程一清
D.一天一清

[单选题]《铁路旅客运输服务质量规范》第3.5条规定，餐车炉灶台面（）；炉灶墙壁、抽油烟机、排烟罩和烟道的表面可见部位一趟一清。
A.一餐一清
B.在折返站清理
C.在夜间清理
D.不用清理

[判断题]按照《空调列车服务质量规范》规定，电气化餐车厨房灶台上不放导磁体，不使用电磁炉油炸食品。
A.正确
B.错误

[单选题]《铁路旅客运输服务质量规范》第3.5条规定，餐车炉灶台面一餐一清；炉灶墙壁、抽油烟机、排烟罩和烟道的表面可见部位（）。
A.一餐一清
B.一趟一清
C.一单程一清
D.一天一清

[判断题]《局铁路旅客运输服务质量规范》餐车炉灶用火（电）时餐车后厨不得离人。
A.正确
B.错误

[简答题]空调列车服务质量规范规定，遇列车空调故障时怎么处置？（《空调列车服务质量规范》8.3.2）

[单选题]《局铁路旅客运输服务质量规范》非取暖期间，库内餐车炉灶熄火，取暖期间（）。
A.熄火
B.压火
C.停火
D.封闭

[单选题]《空调列车服务质量规范》及《非空调列车服务质量规范》规定中，仪容整洁，（），整齐规范。
A.规定服装
B.铁路制服
C.统一服装
D.着装统一

[判断题]《空调列车服务质量规范》规定，空调列车硬卧车厕所配有大盘卷筒卫生纸
A.正确
B.错误

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