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[单项选择]发生食品安全事故，县级以上（）应当协助卫生行政部门和有关部门对事故现场进行卫生处理，并对与食品安全事故有关的因素开展流行病学调查。
A. 卫生监督机构
B. 疾病预防控制机构
C. 质量技术监督部门
D. 食品药品监督管理部门
[单项选择]发生食品安全事故，县级以上疾病预防控制机构应当协助卫生行政部门和有关部门对事故现场进行卫生处理，并对与食品安全事故有关的因素开展（）。
A. 食品安全风险监测
B. 食品安全风险评估
C. 食品安全风险预警
D. 流行病学调查
[单项选择]发生食品安全事故，（）以上疾病预防控制机构应当协助卫生行政部门和有关部门对事故现场进行卫生处理，并对与食品安全事故有关的因素开展流行病学调查。
A. 县级
B. 市级
C. 省级
D. 国家级
[单项选择]广泛用于流行病学调查，以评价口腔卫生水平状况的是（）
A. 简化口腔卫生指数（OHI-S）
B. 龈指数（GI）
C. 龈沟出血指数（SBI）
D. 探诊出血（BOP）
E. 牙周指数（PI）
[单项选择]流行病学调查，了解畜禽场的消毒、（）、驱虫、粪便处理等卫生防疫制度的贯彻实施情况。
A. 免疫
B. 预防接种
C. 注射
D. 喂药
[单项选择]新《食品安全法》规定调查食品安全事故，参与调查的是（）。
A. 有关监督管理部门
B. 有关认证机构及其工作人员
C. 有关食品检验机构
D. 以上全部都是
[简答题]食品安全法对食品安全事故责任调查是如何规定的？
[单项选择]违反食品安全法规定，拒绝、阻挠、干涉有关部门、机构及其工作人员依法开展食品安全监督检查、事故调查处理、风险监测和风险评估的，由有关主管部门按照各自职责分工责令停产停业，并处（）罚款。情节严重的，吊销许可证；构成违反治安管理行为的，由公安机关依法给予治安管理处罚。
A. 五千元以上一万元以下
B. 二千元以上三万元以下
C. 一万元以上五万元以下
D. 二千元以上五万元以下
[多项选择]现场流行病学调查的目的有（）
A. 查明病因，或寻找病因线索及危险因素
B. 控制疾病进一步发展和蔓延
C. 预测疾病暴发或流行的发展趋势
D. 保护易感人群
E. 培训现场流行病学调查人员
[判断题]描述性研究是流行病学调查的第一步，也是分析流行病学的基础，只能提出病因线索，不能得出结论。
[单项选择]《食品安全法》规定的食品安全国家标准公布前，食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品的行业标准（）
A. 继续有效
B. 立即失效
C. 2009年6月1日后失效
[多项选择]麻疹疑似病例流行病学调查信息有（）
A. 麻疹疑似病例每例都进行个案调查
B. 麻疹疑似病例流行病学个案调查表的内容不用包括传染病报告卡的内容
C. 48小时内按照麻疹疑似病例流行病学个案调查表的内容，将流行病学调查信息录入麻疹监测信息报告管理系统
D. 个案调查表的内容包括在传染病报告卡基础上增加的病例基本信息、临床症状和体征、疫苗免疫史、接触史及标本采集情况等
