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[单项选择]氨基酸在铵化细菌作用下进一步分解成铵离子或氨气的过程称为（）
A. 水解作用
B. 氨化作用
C. 硝化作用
D. 反硝化作用
[判断题]蔗糖在酸或糖水解酸的作用下，可以水解成等量的葡萄糖和果糖。
[单项选择]被焊金属在热源作用下热量传播和分布过程称为（）
A. 焊接过程
B. 焊接热过程
C. 熔化热过程
[单项选择]将mRNA的核苷酸顺序转换为氨基酸顺序的过程称为（）。
A. 复制
B. 转录
C. 翻译
D. 移位
[单项选择]在通气良好的土壤中氨或铵离子在微生物作用下转化为硝态氮的过程称为（）
A. 水解作用
B. 氨化作用
C. 硝化作用
D. 反硝化作用
[判断题]对于动物而言，在其养分代谢过程中非常重要且必不可少的氨基酸称为必需氨基酸。
[填空题]气体在外加电压作用下由（）状态转变为（）状态的过程称为击穿。
[单项选择]在焊接热源作用下，焊件上某点的温度随时间变化的过程称为（）。
A. 热物理性质
B. 加热温度
C. 焊接热循环
D. 热输入
[判断题]在外磁场的作用下，是原来没有磁性的铁磁材料变为磁体的过程称为磁感。（）
[填空题]凡不能在体内合成或合成速度太慢，必须由膳食蛋白质供给的氨基酸，称为（）氨基酸。
[单项选择]构件在外力作用下（）的能力称为稳定性。
A. 不发生断裂
B. 保持原有平衡状态
C. 不产生变形
D. 保持静止
[单项选择]材料在火焰和高温作用下可否燃烧的性质称为（）
A. 导热性
B. 耐燃性
C. 热容
D. 耐火性
[单项选择]锅炉金属表面在周围介质的作用下，发生化学或电化学反应，而使金属破坏的过程称为（）。
A. 结垢
B. 变形
C. 磨损
D. 腐蚀
[单项选择]矿物中的钾和有机体中的钾在微生物和各种酸的作用下逐渐转变为速效钾的过程称为（）
A. 钾的固定
B. 钾的释放
C. 晶格固定
D. 挥发释放
[填空题]由岩石、土体或碎屑堆积物构成的山坡体在重力作用下沿软弱面发生整体滑落的过程称为（）。
[判断题]构件在外力作用下抵抗破坏的能力称为杆件强度。（）
[判断题]构件在外力作用下抵抗破坏的能力称为杆件刚度。（）
[填空题]土在压力作用下体积减小的特性称为土的（）。
