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[单选题]茶叶中有害的芽苞菌主要有枯草芽孢杆菌和阴沟肠杆菌,有害霉菌主要是( )( )。
A.黄曲霉
B.黑曲霉
C.大肠杆菌 D 、 病 菌
[多选题]枯草芽孢杆菌具有（ ）的能力，是大曲中不可缺少的细菌。
A.A、分解蛋白质
B.B、分解麦芽糖
C.C、水解淀粉
D.D、分解纤维素
[多选题]枯草芽孢杆菌具有( )的能力 , 是大曲中不可少的细菌。
A.分解蛋白质
B.分解麦芽糖
C.水解淀粉
D.分解纤维素
[多选题]枯草芽孢杆菌具有( )和( )的能力 , 是大曲中不可少的细菌。
A.分解蛋白质
B.分解麦芽糖
C.水解淀粉
D.分解纤维素
[多选题]枯草杆菌是生芽孢的需氧杆菌,存在于______中。
A.土壤
B.枯草
C.空气
D.水
[单选题]茶叶中同样含有对人体有害的_( )等元素,但其在茶汤中的含量很低, 通过饮茶进入人体的就更少。
A.铅、镉
B.铅、铁
C.铁、镉
D.铁、铝
[多选题]以下哪些是芽孢的特性（）
A.耐热性
B.可滤过性
C.强酸、强碱不耐受性
D.水溶性及不挥发
性
[单选题]杀灭细菌芽孢最有效的方法是( )
A.巴氏消毒法
B.高压蒸汽灭菌法
C.紫外线照射
D.90%乙醇消毒
[单选题]能够杀灭芽孢的化学消毒剂是()
A.过氧乙酸
B.乙醇
C.碘酊
D.碘伏
E.氯己定
[单选题]可形成芽孢的食物中毒病原菌是( )
A..致病性大肠埃希菌
B..肉毒梭菌
C..沙门菌
D..副溶血性弧菌
[单选题]可形成芽孢的食物中毒病原菌是B
A.致病性大肠埃希菌
B.肉毒梭菌
C.沙门菌
D.副溶血性弧菌
[单选题]能够杀灭所有微生物以及细菌芽孢的方法( )
A.清洁
B.消毒
C.抑菌
D.灭菌
E.抗菌
