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[简答题]市场上销售的冷藏过的香蕉，表皮很快出现变黑成腐烂状，简述这种现象及其产生的原因。
[单项选择]一筐桃子中，果皮完整的能保存很长时间，而果皮破损的则很快会腐烂，这说明果皮的主要功能是（）
A. 分裂
B. 营养
C. 保护
D. 输导
[填空题]果和蔬菜的冷害症状有表面出现凹面、（）、产品异味或腐烂、果实着色不均匀或不能正常成熟等。
[判断题]陆生植物的叶片、花瓣和果实表皮常常发生角质化。
[单项选择]与番茄果实的表皮同属于一种组织的是（）
A. 番茄的果肉
B. 洋葱鳞片叶表皮
C. 三色堇叶叶脉
D. 西瓜瓤
[简答题]按照成熟果实中所积累的主要有机酸情况，可将果实分为哪几类？举例说明。
[简答题]说明开花、传粉与受精及种子和果实的形成过程。
[判断题]钙进入果实主要在果实生长后期，从叶片经韧皮部向果实供应，因此对果实生长发育的影响不大。
[简答题]从下列果实中取出种子立刻播在土中，种子不能很快的萌发，请解释其原因。
[单项选择]番茄的果实成熟期是指果实表现出该品种果实特有的（）。
A. 大小和风味
B. 重量和风味
C. 颜色和风味
D. 颜色和重量
[单项选择]番茄的果实成熟期是指果实表现出该品种果实特有的（）的时期
A. 大小和风味
B. 重量和风味
C. 颜色和风味
D. 颜色和重量
[简答题]苹果腐烂病的溃疡型症状有何特点？如何如防治苹果腐烂病？
[判断题]锉削铸件表皮时应选用新锉刀，因铸件表皮较硬。
[单项选择]苹果的果实属于以下哪一种果实（）。
A. 梨果
B. 蒴果
C. 浆果
D. 柑果
[判断题]幼根的表皮和幼茎的表皮一样，主要是起保护作用。
[单项选择]柑橘果实为柑果，果实自谢花后子房成长至成熟时间较长，果实发育期间会发生（）次生理落果.
A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
