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[判断题]碳水化合物是人体最主要的供能物质。（ ）
[单项选择]人类最理想、最经济的热能来源是（ ）。
A. 动物蛋白
B. 薯类淀粉
C. 动物脂肪
D. 谷类淀粉
[单项选择]人体热能最经济、迅速、主要的来源是（）
A. 蛋白质
B. 碳水化合物
C. 脂肪
D. 膳食纤维
[填空题]对于电炉冶炼来说，其热能来源主要来自（）。
[单项选择]在人体的生命活动过程中，最主要的热能来源是（ ）。
A. 糖类
B. 蛋白质
C. 脂肪
D. 无机盐
[单项选择]地球内部热能主要来源于：（）
A. 放射性元素衰变
B. 重力能转变
C. 地球旋转
D. 化学能
[填空题]地壳表层有两个主要热能来源：一个是（），另一个是来自（）。
[单项选择]地壳表层有两个主要热能来源：一个是（），另一个是来自地球内部的热流。
A. 地壳运动摩擦
B. 太阳的辐射
C. 大气
D. 太空
[单项选择]（ ）不是热能来源，也不构成肌体组织，它是维持人体正常生理功能所必需的一类营养素。
A. 蛋白质
B. 元机盐
C. 碳水化合物
D. 维生素
[单项选择]人类所需要的热能，主要来源于（）。
A. 脂肪
B. 碳水化合物
C. 蛋白质
D. 维生素
[判断题]神经系统除葡萄糖外，不能利用其他物质供给热能，所以血中蛋白质是神经系统热能的惟一来源。
[单项选择]我国居民热能和蛋白质的主要来源是（ ）
A. 肉类
B. 奶蛋类
C. 粮谷类
D. 蔬菜水果类
[单项选择]我国居民膳食中，热能的主要食物来源是（）。
A. 动物肝脏
B. 奶及奶制品
C. 蔬菜、水果
D. 豆类
E. 粮谷类
[单项选择]生活中，人体热能最主要来源于下列哪种营养素（）。
A. 糖类
B. 脂肪
C. 蛋白质
[填空题]高炉冶炼燃料燃烧和鼓风热能是（）的基本来源。
[单项选择]来自蒸汽发生器的热能，在注入地层的过程中，为了减少热能损失，有效保护油井，使更多的热量加热油层，井筒中采用（）管柱。
A. 隔热采油
B. 隔热蒸汽
C. 隔热注汽
D. 隔热生产
[单项选择]食用油脂是人体热能、（）和脂溶性维生素的重要来源。
A. 饱和脂肪酸
B. 不饱和脂肪酸
C. 必需脂肪酸
D. 非必需脂肪酸
