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[配伍题]每1OOml血液中血红蛋白含氧增加，可引起（ ）|血液氧分压增加（ ）|血液二氧化碳分压增加（ ）|氧气和血红蛋白亲和力增加时（ ）
A. 氧容量增加
B. 氧含量增加
C. 两者均有
D. 两者均无
[判断题]成熟的红细胞内的血红蛋白具有结合和运输氧气和二氧化碳的功能，另外还能与一氧化碳结合，其亲和力比氧大且不易分离。
[单项选择]
抗体是机体在抗原刺激下，由浆细胞合成分泌产生的具有免疫功能的球蛋白，在机体的免疫应答中具有重要作用，包括IgG、IgA、IgM、IgD、IgE，各种抗体结构和功能有所不同。
分子量最大的抗体是
A. IgG
B. IgM
C. IgA
D. IgD
E. IgE
[单项选择]根据原料的自然属性不同，原料可以分为（）、植物性原料、矿物性原料和人工合成原料。
A. 鲜活原料
B. 脱水原料
C. 动物性原料
D. 腌制原料
[判断题]维生素K3能促进机体合成某些凝血因子。（）
[单项选择]按烹饪原料的来源属性，可将烹饪原料分为（）、植物性原料、矿物性原料和人工合成原料四大类。
A. 鲜活原料；
B. 干货原料；
C. 复制品原料；
D. 动物性原料
[填空题]建立和实施血液运输的管理程序，确保血液在完整（）中运输，使血液从采集直至发放到医院的整个过程中始终处于所要求的温度范围内。
[多项选择]甲醇合成原料气质量要求是（）。
A. 不含氮气
B. 不含甲烷
C. 总硫小于0.1PPm
D. H/C在2.1左右
[填空题]脂肪酸合成在细胞（）中进行；合成原料是（）和（）。
[简答题]试述肾脏的泌尿功能在机体排泄功能中的重要作用。
[多项选择]甲醇合成原料气脱硫的方法有（）。
A. 氧化锌法
B. 低温甲醇洗法
C. 二乙醇胺（DEA）法
D. 钴钼加氢法
