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[判断题]维生素可分为水溶性维生素和脂溶性维生素。
[多项选择]脂溶性维生素的是
A. 维生素A
B. 维生素E
C. 维生素C
D. 维生素B1
E. 维生素D
[单项选择]食用油脂是人体热能、（）和脂溶性维生素的重要来源。
A. 饱和脂肪酸
B. 不饱和脂肪酸
C. 必需脂肪酸
D. 非必需脂肪酸
[多项选择]脂溶性维生素包括（ ）
A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素C
D. 维生素D
E. 维生素E
[单项选择]属于脂溶性的维生素是
A. 维生素K
B. 维生素C
C. 维生素B1
D. 维生素PP
E. 维生素B6
[单项选择]维生素分为脂溶性和水溶性维生素的根据是（）。
A. 稳定性
B. 溶解性
C. 分子结构
D. 动物的吸收利用特点
[名词解释]脂溶性维生素（lipid vitamins）
[单项选择]不属于脂溶性维生素的是
A. 维生素A
B. 维生素K
C. 维生素D
D. 维生素E
E. 维生素B
[单项选择]下列维生素中属脂溶性维生素的是（）。
A. 遍多酸
B. 叶酸
C. VB2
D. VC
E. VD
[判断题]维生素一般分为脂溶性维生素（如维生素A、D、E、）和水溶性维生素（如B族维生素、维生素C、维生素K等）两大类。
[单项选择]下列脂溶性维生素是（）。
A. 维生素C
B. 维生素B1
C. 维生素E
D. 维生素B6
[多项选择]常用的脂溶性维生素有（）
A. 叶酸
B. 维生素K
C. 维生素A
D. 维生素D
