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[单项选择]国家鼓励食品生产经营者采用下列哪种手段采集、留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系？（）
A. 标准化
B. 信息化
C. 统一化
D. 多样化
[判断题]国家不鼓励和支持开展与食品安全有关的基础研究、应用研究，鼓励和支持食品生产经营者为提高食品安全水平采用先进技术和先进管理规范。
[单项选择]食品生产经营者的生产经营条件发生变化，不符合食品生产经营要求的食品生产经营者应当（）；有发生潜在食品安全事故风险的，应当立即停止食品生产经营活动，并向所在地县级质量监督、工商行政管理或者食品药品监督管理部门报告。
A. 注销相关许可
B. 加强质量抽查频次
C. 立即采取整改措施
[判断题]食品生产经营者的生产经营条件发生变化，不符合食品生产经营要求的，食品生产经营者应当立即采取整改措施。
[多项选择]国家建立食品召回制度。食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准，应当（），通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况。
A. 等待上级通知作进一步处理
B. 立即停止生产
C. 仅封存库存产品
D. 召回已经上市销售的食品
[判断题]食品生产经营者应当按照食品安全国家标准使用食品添加剂。
[单项选择]某食品生产经营者自查生产经营的食品是不安全食品，但还未销售到消费者手中，尚处于其他生产经营者控制中，那么该食品生产经营者应当（）不安全食品。
A. 等监管部门通知
B. 立即追回
C. 等发现出问题再处理
D. 停止生产
[简答题]食品安全法对被吊销许可证的食品生产经营单位的主管人员，以及食品生产经营者聘用不得从事食品生产经营管理工作的人员从事管理工作的法律责任是如何规定的？
[判断题]食品生产经营者可不对其生产经营食品的安全负责。
[单项选择]食品生产经营者生产经营的不安全食品未销售给消费者，尚处于其他生产经营者控制中的，（）应当立即追回不安全食品，并采取必要措施消除风险。
A. 卫生行政部门
B. 食品药品监督管理部门
C. 食品生产经营者
D. 任何组织或者个人
[多项选择]食品生产经营者发现其生产经营的食品属于不安全食品的，应当（）
A. 通知消费者停止食用
B. 告知相关食品生产经营者停产
C. 采取必要措施防控风险
D. 立即停止生产经营
[单项选择]食品生产经营者未依法停止生产经营不安全食品的，县级以上（）可以责令其停止生产经营不安全食品。
A. 卫生行政部门
B. 食品药品监督管理部门
C. 公安部门
D. 任何组织或者个人
[填空题]食品生产经营者应当依照生产企业（）的食品安全地方标准组织生产经营。
[判断题]各级人民政府食品药品监管部门对食品生产经营者生产经营食品的安全负责。
[判断题]食品监管部门应当建立食品生产经营者食品安全信用档案，对有不良信用记录的食品生产经营者增加监督检查频次。
[多项选择]生产经营者生产经营食品质量安全的高低（）。
A. 主要取决于所获经济利益的大小
B. 由于食品质量安全具有隐蔽性，在信息不对称情形下，生产经营者若可以依据信息优势获利，那么，生产经营者就可能会借助信息优势来影响有质量差异的食品供给
C. 主要取决于消费者的意愿
D. 主要取决于生产者的良心
[多项选择]食品生产经营者禁止使用（）食品添加剂生产食品。
A. 标注虚假生产日期的
B. 超过保质期的
C. 无标签的预包装
D. 散装的
[判断题]进口食品经营者发现其经营的进口食品不符合食品安全标准，根据情况暂缓经营，通知相关生产经营者和消费者。
[单项选择]食品生产经营者应当依照食品安全法的规定，从事接触直接入口食品工作的人员患有（）的，食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。
A. 痢疾、伤寒、甲型病毒性等消化道传染病
B. 甲型病毒性痢疾、伤寒、甲型病毒性等消化道传染病
C. 患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病
D. 痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎等消化道传染病，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病
