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[单项选择]国外餐饮业起源于古代地中海沿岸的繁华国家，基本定型于（）。
A. 中世纪
B. 18世纪
C. 19世纪
D. 20世纪初
[判断题]直接食用口感爽滑，有淡淡的苦味，及辛辣味，喉咙的后部有明显的感觉，辣味感觉比较滞后的橄榄油是优质橄榄油。
[多项选择]可供食用的高档橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁，是世界上唯一以自然状态的形式供人类食用的木本植物油。从口感上大致可以将橄榄油分为：（）
A. 温和
B. 浓郁
C. 微酸
D. 甘甜
[判断题]犹太教诞生于在地中海沿岸，这里是地中海式气候，冬湿夏干。
[填空题]被誉为"东方橄榄油"的食用植物油是（）。
[多项选择]橄榄油一般放置在阴凉避光处保存（最佳保存温度：为5～15℃），保质期通常有24个月。橄榄油在保存时要注意以下哪几个方面：（）
A. 要避免强光照射，特别是太阳光线直射
B. 避免高温
C. 用后一定要盖好瓶盖，以免氧化
D. 勿放入一般的金属器皿保存，否则，随着时间的推移，橄榄油会与金属发生反应，影响油质
[判断题]根据《进出口货物原产地条例》规定，在确定中国生产的苹果手机原产地时，除了考虑使用的原材料原产地外,还应考虑生产过程中使用的设备、机器和工具的原产地。
[单项选择]确定进出口货物原产地工作的人员违反《进出口货物原产地条例》规定的程序确定原产地的，依法给予（）
A. 行政处罚
B. 行政处分
C. 训诫
D. 告诫
[判断题]《原产地规则协议》既适用于有关实施非优惠性商业政策措施的原产地规则，又适用于优惠性原产地规则。
[单项选择]出口货物的原产地标记与依照《进出口货物原产地条例》所确定的原产地不一致的，由（）责令改正。
A. 海关
B. 出入境检验检疫机构
C. 海关、出入境检验检疫机构
D. 签证机构
[多项选择]我国非优惠原产地规则中对于货物在两个或两个以上国家或地区经过加工或处理时，判断其原产地的标准有（）。
A. 看其经过加工是否改变了税号
B. 看其加工产生的增值额是否足够大
C. 看其经过的加工是否符合规定的要求
D. 看其最后加工是否在受惠国内完成
[单项选择]特级初榨橄榄油的出油工艺是（）
A. 压榨
B. 浸出
C. 其他
[单项选择]《原产地规则协议》规定，根据当事人的要求，成员主管机构应在接到原产地评定要求之日起的（）内进行原产地的评定，并公布评定结果，评定结果的有效期为（）年。
A. 100天、3年
B. 150天、5年
C. 100天、5天
D. 150天、3年
[判断题]资本主义萌芽于15世纪末16世纪初在地中海沿岸的某些城市出现。
[单项选择]上海总部联采的橄榄油品牌是：（）
A. 奥尼
B. 德丽莎
C. 亿芭利
D. 奥利牌
