[判断题]调味料的合理保管关系到调味料存放的时间及使用，为避免调料的相互之间污染和使用混淆，应注意调料的分类保管。

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[单项选择]

保管堵漏器材时应注意的事项有：（）
①、存放在规定地点，专人保管，不移作他用；
②、不要存放在高温，潮湿处；
③、金属堵漏器材应防锈，活动部位应经常加油润滑

A. ①、②
B. ②、③
C. ①、③
D. ①、②、③

[简答题]树脂保管中应注意哪些问题？答：树脂保管中应注意：

[简答题]存放骨料应注意什么？

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[简答题]钢筋的保管应注意什么？

[单项选择]

保管堵漏器材时应注意：（）
①、存放在规定地点；②、不要放在高温、潮湿处；③、橡胶填料不可遇油，也不宜置于高温和潮湿处，以防老化

A. ①、②
B. ②、③
C. ①、③
D. ①、②、③

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[单项选择]仓库货品存放应注意（）。
A. 食品与非食品分开存放
B. 整箱的货品放在货架上层
C. 易串味的货品要存放在一起
D. 重的货品放在货架上层

[简答题]成套设备在保管时应注意什么？

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[填空题]一些易挥发的试剂如氨水、碳酸氢铵、液溴等，应注意（），并存放在（）处。

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