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[判断题]餐车供应品种主食２种以上，炒菜4种以上。
[判断题]餐车供应品种多样，精工细做，质价相符。销售食品、商品明码标价，符合国家规定，有完整的经营核算制度。
[判断题]品类策略主要分为供应商营销策略和产品供应策略两种。
[判断题]酒店新产品营销策略之一是新产品知名度高，采用快速渗透营销策略。
[判断题]餐车长在开餐时应随时检查供应品种，饭菜质量。
[判断题]降低性营销策略是指面对超过了企业的供应能力的产品或服务时的企业营销策略。（）
[单项选择]餐车供应时，列车工作人员不得在餐车逗留、闲谈、（），不得陪客人就餐。
A. 站立餐厅
B. 处理乘务事项
C. 占用座位
D. 销售商品
[判断题]餐车供应以快餐为主实行一日三餐或不间断供应，根据不同旅客需求，开展多种形式的服务，有条件的餐车，可供应夜宵，满足旅客需求。
[简答题]组织市场营销策略与消费品市场营销策略有何不同？
[简答题]试论企业目标市场战略中的无差异营销策略与差异营销策略。
[单项选择]餐车供应饭菜必须严格执行有关规定，做到（），不准乱涨价。
A. 质价相当
B. 优质价廉
C. 随行就市
D. 质优价高
[填空题]餐饮企业可以选择的目标市场策略有无差别市场营销策略、（）和集中市场营销策略三种。
[判断题]餐车供应饭菜要达到“三热”、“四好”坚持三托服务。
