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[单选题]雪花蟹斗中填放的主料是( )。
A.炒虾仁
B.炒鱼米
C.炒蟹粉
D.炒芙蓉蛋
[判断题]用作姜葱炒蟹的肉蟹宰杀方法是，将蟹戳死，用刷将蟹身洗刷 干净，掀起蟹盖，削盖的弯边，切去蟹厣，剁下蟹鳌，拍裂，将蟹身斩成若 干块
A.正确
B.错误
[判断题]依据华电《电力安全工作规程(热力和机械部分)》(2013年版),从锅炉的烟道下部灰斗放灰时,工作人员必须缓慢地打开灰斗的挡板,操作前应先确定撤离路线,并站在侧边以防烫伤。(1.0分)
A.正确
B.错误
[判断题]人工填土包括素填土、压实填土、杂填土、冲填土。
A.正确
B.错误
[判断题]接触网高空作业车在正常行驶过程中，高空作业斗必须处于原始状态并可靠锁定，吊篮上禁止站人或放置物品。
A.正确
B.错误
[判断题]从锅炉的烟道下部放灰时,工作人员必须缓慢地打开灰斗的挡板,并站在侧边以防烫伤。必要时应先向热灰浇水。(1.0分)
A.正确
B.错误
[单选题]在人工填土地基的换填垫层法中,下面 ( )不宜于用作填土材料。
A.级配砂石
B.矿渣
C.膨胀性土
D.灰土
[多选题]有人做过一个实验：体积不变的木桶先放满小砾石大石块很难再搁下；如果换个顺序小砾石就能填满大石块间的缝隙。实验有力地证明( )
A.把握事物内部结构的有序性可以使整体功能得到最大的发挥
B.发挥关键部分的决定作用能使事物的性质和状态发生根本转变
C.从事物存在的客观条件出发有助于提高事物的整体功能和效率
D.积极发挥人的主观能动性创造事物的特性满足人们的需要
[判断题]有工作斗的举高车应有工作斗超载报警,当工作斗负载超出额定负载时,应有声光报警信号,应禁止臂架(梯架)向任何方向动作。(中)( )
A.正确
B.错误
[多选题]素填土由（ ）等组成的填土，经分层压实者统称为压实填土。
A.碎石
B.砂土
C.黏性土
D.建筑垃圾
[判断题]轮斗铲挖掘机在斗轮轮周上装有铲斗,挖掘机工作时,铲斗随斗轮体同时旋转,在旋转中切割物料,故挖掘作业是连续的。 ( )
A.正确
B.错误
[多选题]混凝土吊斗灌注混凝土时，应设专人（），人员、车辆不得在吊斗下停留或通行，不得攀爬吊斗。
A.指挥起吊
B.运送
C.卸料
D.振捣
