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[判断题]槽下装配料系统的功能是按高炉上料的要求按品种、按重量将炉料装入炉内。
[多项选择]应当按照操作规程，每年对所有生产的药品按品种进行产品质量回顾分析，以（）。
A. 确认工艺稳定可靠
B. 原辅料、成品现行质量标准的适用性
C. 及时发现不良趋势
D. 检验方法的可靠性
E. 确定产品及工艺改进的方向
[单项选择]食品标识应当标注食品的成分或者配料清单。配料清单中各种配料应当按照生产加工食品时加入量的（）顺序进行标注，具体标注方法按照国家标准的规定执行。
A. 递减
B. 递增
C. 随意
D. 以上都对
[多项选择]实验室出具的混凝土配料单中砂、石均是烘干重量，考虑到施工现场、石含水量，如调整为施工配料单，则（）。
A. 水泥重量增加
B. 水灰比不变，用水量减少
C. 砂石重量增加
D. 水灰比减小，用水量减少
[单项选择]按品种区分，鱼皮中质量最好的是（）。
A. 虎鲨皮
B. 白耳鲨皮
C. 青鲨皮
D. 姥鲨皮
[判断题]由指定人员按照操作规程进行配料，核准物料后，精确称量或计量即可。
[多项选择]由指定人员按照操作规程进行配料，核准物料后，精确（），并做好标识。
A. 称量
B. 称重
C. 计算
D. 计量
[判断题]除精煤和特种工业用煤品种外，其它煤按品种、不分用户以1000t（±100t）为一采样单元，这种说法是正确的。
[单项选择]应当由指定人员按照操作规程进行配料，核对（）后，精确称量或计量，并做好标识。
A. 辅料
B. 原料
C. 物料
D. 原辅料
[判断题]中间产品和待包装产品应按品种、规格、批号、贮存条件存放。
[判断题]原煤或混煤不可以按品种、不分用户以实际运量为一个采样单元。
[判断题]拌制水泥砂浆，应按规定的配合比配料，按重量比时，其允许差不超过±4％。
[判断题]在进行搪瓷配料罐维修保养过程中，发现搪瓷只是表面出现破损，没有任何泄露情况，应该进行正常生产。
[填空题]全塑电缆接续套管按品种分为（）、（）、（），按结构特征分（）、（）、（）。全塑电缆接头封合的类型有（）和（）之分，我国广泛采用（）封合法。
[单项选择]海关通常是按什么重量进行征税？（）
A. 毛重
B. 净重
C. 理论重量
D. 法定重量
[多项选择]采用（）计价法结转账面价值的，对购入的贵金属必须按品种、批次逐笔设户明细核算
A. 先进先出法
B. 移动加权平均法
C. 直线平均法
D. 个别计价法
[单项选择]菜肴的（）一经确定，就具有一定的稳定性，每种菜肴均应根据该种菜品的主料、辅料、调料数量配比进行配料。
A. 口味
B. 用料
C. 色泽
D. 方法
