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[单项选择]（）的生理功能正常，可以保持肌肉丰满，健壮有力。
A. 肾
B. 肝
C. 肺
D. 脾
[判断题]人类环境的任何异常变化，都会不同程度的影响到人体的正常生理功能。
[多项选择]磷的正常生理功能有哪些？（）
A. 构成骨骼
B. 构成细胞成分
C. 参与细胞代谢
D. 维持体液酸碱平衡
[单项选择]如果将具有正常生理功能的神经元放在仅缺乏钠离子的培养基中，其细胞跨膜电位最有可能发生的变化是：（）
A. 静息电位绝对值升高
B. 静息电位绝对值下降
C. 动作电位幅度升高
D. 动作电位幅度降低
[单项选择]维持正常生理功能所需要营养素的量称为（）
A. 营养素供给量
B. 营养素平均需要量
C. 营养素需要量
D. 营养素适宜摄入量
[判断题]当进入人体内的农药量超过正常人的最大忍受量时，人的正常生理功能受到影响，出现生理失调、病理改变等系列的中毒现象。
[单项选择]钻时大小的相对变化可以反映地下（）的变化。
A. 含油层
B. 水型
C. 物性
D. 岩性
[判断题]糖是维持中枢神经系统正常生理功能的重要物质，是大脑的主要来源。
[单项选择]下列可以反映气候垂直变化的诗句是（）。
A. 东边日出西边雨，道是无晴却有晴
B. 罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新
C. 人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开
D. 横看成岭侧成峰，远近高低各不同
[单项选择]可以反映购药金额与用药人次同步与否的分析方法是（）
A. 金额排序分析
B. 购药数量分析
C. 处方频数分析
D. 用药频度分析
E. 药名词频分析
[判断题]如果粮油色泽已发生明显变化，可以认为其品质也已发生变化。
[判断题]人体为维持上*述正常的生理功能，必须从食物中摄取足够量的蛋白质，成人在正常情下，每日应从食物中摄取70～103克蛋白质。
[填空题]维生素是指（）为维持正常生理功能所必需的，且需量（）的天然有机物。
[判断题]人体中的微量元素不但维持正常生理功能，而且是人类心理健康的物质基础。这个说法对吗？
[多项选择]与面点在熟制过程中色泽变化有密切关系的因素有（）。
A. 美拉德反应
B. 糖的焦化作用
C. 淀粉水解，糊精焦化
D. 原料中存在德色素物质或发色基因
[判断题]少量毒害品侵入人体或接触皮肤，能与机体组织发生作用，破坏正常生理功能，引起机体产生暂时或永久性病变、中毒、甚至死亡。
[多项选择]维生素是维持人类正常生理功能所需的一类微量有机物质，它在人体的生长和发育工程中起着重要作用，下列疾病中，通常与维生素有关的有（）
A. 佝偻病
B. 坏血病
C. 干眼病
D. 红眼病
[判断题]安静、整洁、适宜的工作卫生环境，使人的中枢神经系统处于正常状态，提高各系统的生理功能，从而增强抵抗疾病的能力，降低患病率。
[单项选择]有毒物质进入人体内并累积到一定量时，便会扰乱或破坏肌体的正常生理功能。引起暂时性或持久性的病理改变，甚至危及生命。这种危险特性属于（）。
A. 腐蚀性
B. 化学性
C. 毒害性
