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[多项选择]吃豆腐、豆浆等大豆制品的好处有（）
A. 对身体健康有好处
B. 对心血管病患者有好处
C. 增加优质蛋白质的摄入量
D. 防止过多消费肉类带来的不利影响
[判断题]在膳食中多吃一些豆腐、鸡蛋、肉类都能起到控制冠心病作用。
[单项选择]以老年生活照料、老年产品用品、老年健康服务、老年体育健身、老年文化娱乐、老年金融服务、老年旅游等为主的养老服务业全面发展，养老服务业增加值在服务业中的比重显著提升，全国机构养老、居家社区生活照料和护理等服务提供（）万个以上就业岗位。
A. 800
B. 1000
C. 1200
D. 1400
[单项选择]豆浆预约、非豆浆预约的最长时间分别为（）
A. 6h、12h
B. 6h、18h
C. 8h、12h
D. 8h、18h
[单项选择]豆浆类预约、非豆浆类预约的最长时间分别为（）
A. 6h、12h
B. 6h、18h
C. 8h、12h
D. 8h、18h
[判断题]老年保健的目的就是要运用老年医学知识，开展老年病的防治，从而延长老年人的寿命。
[单项选择]《广西实施老年人权益保障法办法》鼓励各级各类医疗卫生机构设立老年病医院、老年护理院、老年康复医院、临终关怀机构等医养结合机构，有条件的（）级以上综合医院可以设立老年病科，建立家庭病床，为老年人提供家庭医疗服务。
A. 一
B. 二
C. 三
D. 四
[多项选择]喝豆浆要注意（）
A. 煮豆浆时不要冲入鸡蛋
B. 可以加牛奶煮
C. 不要空着肚子喝豆浆
D. 彻底将其煮熟
E. 煮开锅即可
[单项选择]豆浆必须煮透后喝，豆浆加热出现泡沫后，要再充分（）10分钟才算好。
A. 冷却
B. 煮沸
C. 加热
D. 以上都不是
[单项选择]中国菜常以豆腐入味来仿制其他食材，却有厨师别出心裁，以其他食材来仿制豆腐。以下四道名菜中，仿制豆腐的是（）
A. 玉盏豆腐
B. 寿桃豆腐
C. 青岩豆腐
D. 平桥豆腐
[填空题]我国的养老服务机构主要有：老年社会福利院、（）、（）、老年护理院、老年公寓、托老所及老年人服务中心等。
