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[单项选择]《餐饮服务食品安全操作规范》规定，餐饮单位离开粪坑、污水池、垃圾场（站）等污染源的距离应在（）以上。
A. 10米
B. 20米
C. 25米
[填空题]餐饮服务经营场所选址应距离粪坑、污水池、垃圾场、旱厕等污染源（）米以上。
[单项选择]非直接入口食品现场制售的加工制作场所距离开放式厕所（包括倒粪池、化粪池）、污水池、垃圾场（站）等污染物较为集中的有碍食品卫生的场所直线距离应≥（）米。
A. 10米
B. 20米
C. 15米
D. 没有要求
[单项选择]食品现场制售场所应距离开放式厕所（包括倒粪池、化粪池）、污水池、垃圾场（站）等污染物较为集中的有碍食品卫生的场所直线距离（）米以上。
A. 5
B. 10
C. 15
D. 20
[判断题]昆虫的通常飞行距离是25m左右，所以食品相关场所的选址应远离室外垃圾场等污染源25m以上。
[单项选择]（）是物质非自然循环的垃圾场。
A. 城市
B. 农村
C. 工厂
D. 森林
[单项选择]危废垃圾场主要潜在污染对象是（）。
A. 地下水
B. 地上建筑物
C. 人们的身心健康
D. 环境卫生
[单项选择]国家卫生县城标准中，要求城区建设集中污水处理厂，生活污水集中处理率达（）以上。
A. 70%
B. 80%
[多项选择]县级以上食品监管部门应当建立食品生产经营者食品安全信用档案，内容包括（）。
A. 税务登记证
B. 许可颁发
C. 日常监督检查结果
D. 违法行为查处情况
[判断题]某保洁员，每天下午将病房内产生的生活垃圾、医疗废物收集后放在小推车中一起送往生活垃圾场和医疗废物暂存处。
[单项选择]使用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂的，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处（）罚款。
A. 五万元以上十万元以下
B. 十万元以上五万元以下
C. 三万元以上五万元以下
D. 六万元以上八万元以下
[填空题]目前污水处理的方法有四大类，具体为污水的（）处理方法、污水的化学处理方法、污水的（）处理方法、污水的（）处理方法。
[单项选择]食品、食品添加剂生产者未按规定对采购的食品原料和生产的食品、食品添加剂进行检验，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处（）罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。
A. 2千元以下
B. 2千元以上5万元以下
C. 5千元以上5万元以下
D. 5万元以上10万元以下
[判断题]县级以上人民政府食品药品监督管理部门在食品安全事故调查处理过程中，封存可能导致食品安全事故的食品及其原料，视事故发展情况决定立即进行检验或者适时进行检验。
[判断题]进口原料必须有省级以上食品检验所提供的食品检验报告。
