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[单项选择]水溶性碱只对金属（）有腐蚀，特别是当油品中还有水存在时，其腐蚀性更强。
A. 铁
B. 铜
C. 铝
D. 镁
[判断题]对水溶性易燃液体着火，可采用水溶性泡沫扑救。
[填空题]水溶性磨削液包括（）和（）水溶性磨削液。
[多项选择]茶叶色素包括水溶性与脂溶性两大类。水溶性茶叶色素主要是（）。
A. 花青素
B. 茶红素
C. 叶绿素
D. 茶黄素
[单项选择]根据维生素的溶解性可分为脂溶性维生素与水溶性维生素，下列选项中属于水溶性维生素的是（）。
A. 维生素A
B. 维生素E
C. 维生素B
D. 维生素D
[单项选择]金属井架《煤矿安全规程》规定应（）涂油漆一次。
A. 每月
B. 每季
C. 每年
D. 2年
[单项选择]在地板上施涂油漆时，操作人员禁止穿（）鞋。
A. 布底
B. 拖
C. 硬底
D. 软底
[判断题]导体涂油漆也能保证触电安全，因此不用采取其它防护措施。
[单项选择]开车前必须进行氮气置换以除去系统中的（）。
A. 烃类
B. 硫化氢
C. 水
D. 空气
[多项选择]下列（）属于水溶性磷肥
A. 过磷酸钙
B. 重过磷酸钙
C. 钙镁磷肥
D. 钢渣磷肥
E. 磷矿粉
F. 骨粉
[简答题]试比较水溶性维生素和脂溶性维生素的区别。
[多项选择]水溶性维生素的特点有（）
A. 溶于水，不溶于脂肪
B. 较易从尿中排出体外
C. 在体内有储存形式
D. 绝大多数以辅酶的形式参与多种酶系统工作
E. 可用尿负荷试验测定体内含量
[判断题]木材基层饰涂油漆饰面涂刷时，应从上而下、从左至右、顺着木纹来回均匀地涂刷
[简答题]水溶性维生素和脂溶性维生素有什么不同之处？
[单项选择]含铬涂层液及水分散无铬涂层液、水溶性涂层液（有机物为水溶性），采用刻槽辊涂覆时，固含量应控制在（）。
A. 小于等于25%
B. 小于等于30%
C. 大于等于25%
D. 大于等于30%
[多项选择]下列哪些是水溶性维生素（）。
A. 维生素A
B. 维生素B1
C. 维生素E
D. 维生素C
E. 维生素D
[单项选择]中药中一般水溶性杂质是（）
A. 色素
B. 鞣质
C. 蜡
D. 树脂
