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[单项选择]根据《水质物质对淡水鱼（斑马鱼）急性毒性测定方法》（GB/T13267-1991），换水式试验需（）更新一次试验液。
A. 2～8h
B. 8～24h
C. 24～48h
[填空题]根据鱼类的生活环境和习性，将鱼类分为海水鱼、（）、淡水鱼三类。
[简答题]消除干扰物质对测定的影响可采取的方法有哪些？
[判断题]最适宜烹制熘鱼片的海产鱼是偏口鱼，淡水鱼是黑鱼。
[单项选择]海水鱼和淡水鱼最主要的区别是什么？（）
A. 海水鱼的鳃丝能排盐，淡水鱼的鳃丝能吸盐
B. 海水鱼的肉很咸，淡水鱼的肉不咸
C. 海水鱼个头较大，淡水鱼个头较小
D. 海水鱼泳速快，淡水鱼泳速慢
[多项选择]室内质量控制单值控制图是指每次测定一个观察值，不作重复测定，一般连续测定20次，并根据测定数据平均值X和标准差（s）绘制，其包括（）
A. 以X为控制基线
B. X±2s为警告线
C. X±3s为控制线
D. X±1.5S为警告线
E. X±3.5S为控制线
[简答题]淡水鱼和海水鱼所需要的必需脂肪酸有什么不同？为什么？
[单项选择]称鲤鱼为淡水鱼，这是按照商品的（）进行分类的结果。
A. 生产季节
B. 产地
C. 性质
[填空题]引起淡水鱼白点病的病原是（），引起海水鱼白点病的病原是（）。
[单项选择]海水鱼和淡水鱼的水盐平衡调节机制不同，其最大的区别是（）。
A. 海水鱼从鳃处排出盐分，淡水鱼从鳃处吸收盐分
B. 海水鱼不饮海水，淡水鱼需要时饮入淡水
C. 海水鱼排出固体尿酸，淡水鱼排出几乎不含溶质的尿液
D. 海水鱼消化道有分泌盐功能，淡水鱼则没有
[单项选择]不同的鱼容易受到不同细菌的污染，易污染淡水鱼的病菌是（）。
A. 梭菌科
B. 肠杆菌科
C. 肠球菌科
D. 弧菌科
[单项选择]以下不属于淡水鱼的品种有（）
A. 黄鳝
B. 雅鱼
C. 鳜鱼
D. 军曹鱼
