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[多项选择]食品药品监督管理部门依法开展抽样检验时，被抽样检验的餐饮服务提供者应当配合抽样检验工作，如实提供被抽检样品的（）、存货量、销售量等信息。
A. 货源
B. 数量
C. 存货地点
D. 相关票证
[单项选择]抽样检验按（）分为计数抽样检验和计量抽样检验。
A. 所测量产品质量特性数据的性质
B. 检验特点
C. 检验内容
D. 检验的抽样方案
[判断题]抽样检验计划应包括校方案，抽样方案应包括对产品检验批的质量要求。
[单项选择]食品安全监管部门进行食品抽样检验时，餐饮单位应（）
A. 无偿提供食品样品并支付检验费用
B. 有偿提供食品样品并支付检验费用
C. 有偿提供食品样品且不支付任何费用
[单项选择]对于同厂家、同材质、同类型的灯具、开关、插座等电器设备现场抽样检验时，应各抽检（）。自带蓄电池的灯具应按照5%抽检，且不应少于1个（套）。
A. 3%
B. 5%
C. 10%
D. 20%
E. 30%
[多项选择]一个完整的抽样检验方案应包括（）
A. 检验批的范围
B. 抽样单位
C. 样本数量
D. 判断规则
E. 抽样标准
[单项选择]依过去的检验结果来调整抽样检验严格度的抽样检验是（）
A. 剔换型抽样检验
B. 调整型抽样检验
C. 挑选型抽样检验
D. 逐批检验
[判断题]计量一次抽样检验是指进行一次产品抽样检验后对某批产品做出接收或不接收决定的抽样检验方法，不计算样本的特征值。
[简答题]简述检验操作注意事项，重复检验操作时应注意哪些问题？
[多项选择]按国家现行有关标准规定，钢筋进场时应抽样检验的指标有（）。
A. 屈服强度
B. 疲劳强度
C. 抗拉强度
D. 伸长率
E. 单位长重量偏差
[多项选择]在抽样检验中，人们对抽样检验方案的要求有（）
A. 简明易行
B. 样本小一些
C. 两类错判的概率小一些
D. 检测方法简单些
E. 检测结果容易判断
[判断题]食品安全监督检查人员抽样时必须按照抽样计划和抽样程序进行，并填写抽样记录。抽样检验应当购买产品样品，不得收取检验费和其他任何费用。
[单项选择]以下关于逐批抽样检验和连续抽样检验，错误的是（）
A. 产品是以批的形式交付检验的，每批都要抽样检验的叫逐批抽样检验
B. 在产品制造过程中抽取样品来检验，叫连续抽样检验
C. 连续抽样方案大多适用于具有破坏性的检验
D. 逐批抽样检验的目的在于判断一批产品的批质量是否符合规定的要求，主要适用于对供货方提交的产品进行验收的检验
[判断题]实验室在制定产品抽样检验方案和计划时，可以统一规定“所有被检产品均依据产品标准所推荐的抽样检验方案进行”，如均依据GB/T2828.1-2003《计数抽样检验程序第1部分》进行。
[单项选择]根据《建筑施工碗扣式钢管脚手架安全技术规范》，型式检验抽样方法，应采用（）正常检验抽样方法，样本应从受检查批中随机抽取。
A. 二次
B. 三次
C. 四次
D. 五次
[单项选择]进行抽样检验时，除特殊规定外，通常使用检验水准（）。
A. S-3
B. S-4
C. Ⅲ
D. Ⅱ
[简答题]根据《食品安全抽样检验管理办法》，食品安全抽样检验工作计划包括哪些内容？
[判断题]按检验特性值的属性分类抽样检验分为计数抽样方案和计量抽样方案。
