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[单项选择]与秘鲁附近海区水产丰富有关的洋流是()
A. 风海流
B. 度流
C. 上升流
D. 下降流
[单项选择]牡蛎是高档的烹饪原料,它属于()水产品。
A. 软体类
B. 鱼类
C. 甲壳类
D. 爬行类
[单项选择]以下()的含锌量最为丰富。
A. 糙米
B. 鸡蛋
C. 杏仁
D. 牡蛎
[单项选择]锌含量最丰富的食物是()。
A. 牛奶
B. 瘦肉类
C. 牡蛎
D. 动物肝
[填空题]目前通信用的光纤多为石英系光纤,石英光纤具有()、原料丰富、物理性能稳定等优势。
[多项选择]含钙丰富的食品原料是()
A. 蔬菜
B. 虾皮
C. 海带
D. 黄豆
[简答题]水产全价配合饲料由哪几大类原料组分构成?可从哪几方面衡量其质量?
[单项选择]可可粉对含()和蛋白质丰富的原料着色力强。
A. 淀粉
B. 脂肪
C. 矿物质
D. 微生素
[判断题]涂锌或镀锌表面暴露于大气中会产生一层锌腐蚀产品
[填空题]根据加工状况不同,原料主要分为冷冻原料、冷却原料、腌制原料、脱水原料、()原料。
[多项选择]锌合金压铸生产过程中,要保持锌合金材质的干燥和清洁,禁止污染锌合金材料。请问,我们公司生产现场对锌合金材质造成污染的来源包括()
A. 地面的油污和水迹
B. 有其它材料的零件(比如铁件),混入锌合金回收料
C. 未经处理的锌渣
D. 经过表面处理的锌合金件
[填空题]水产和水产加工品按产品基本属性分()类。
[填空题]非法捕捞水产品罪是指违反保护水产资源法规,在()、()或者使用()捕捞水产品,情节严重的行为。
[单项选择]在镀锌表面的锌斑?()
A. 被认为是严重缺陷
B. 仅因为是在表面上的铁粒子引起
C. 通常由在接头和焊缝的渗流引起的
D. 不是不寻常的,从不被勘验者报告
[单项选择]()一般适用于胶质丰富、结缔组织较多的干制品原料。
A. 油发
B. 热水发
C. 冷水发
D. 温水发