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[多项选择]GMP要求配料必须指定人员按照操作规程进行，正确操作是（）
A. 核对物料
B. 精确称量或计量
C. 做好标识
D. 同一批药品的配料集中存放
[单项选择]食品加工企业配料间的照明设施必须（）
A. 是日光灯
B. 加防爆灯罩
C. 有一定高度
D. 足够明亮
[简答题]配料计算之前，必须掌握什么有关条件及数据？
[多项选择]食品标签是食品检验人员必须检测的内容之一，当食品中直接使用（）的，应当在配料清单食品添加剂项下标注具体名称。
A. 甜味剂
B. 防腐剂
C. 着色剂
D. 乳化剂
[填空题]企业标准应当包括（）（包括主料、配料和使用的食品添加剂）、生产工艺以及与食品安全相关的指标、限量、技术要求。企业标准备案有效期为（）年。
[判断题]液力偶合器必须使用合格的易熔合金塞，工作介质必须使用难燃液或水。
[单项选择]某食品生产企业在生产食品过程中，使用了某种经电离辐射处理过的配料，但未在配料清单中标明。企业后来发现了该问题，决定召回已出厂的这种食品。召回后，企业可以（）。
A. 进行无害化处理
B. 予以销毁
C. 在采取补救措施且能保证食品安全的情况下继续销售，销售时向消费者明示补救措施
D. 放在仓库里
[单项选择]U形管压力计必须使用时必须（）。
A. 可以倾斜
B. 必须垂直
C. 比较灵活
[判断题]使用USBKEY的客户同时也必须使用动态口令卡。
[单项选择]厨房墙面必须使用（）。
A. 内墙腻子
B. 耐水腻子
C. 防潮腻子
[单项选择]财管用户名必须使用（）
A. 代号
B. 网名
C. 虚假姓名
D. 真实姓名
[单项选择]防腐药剂的使用规定：必须建立使用登记制度，使用完毕后，必须连同外包装一并退回并登记，药品外包装必须按照（）处理。
A. 焚烧方法
B. 粉碎方法
C. 环保卫生规定
D. 一般生活垃圾
