[单项选择]传统工艺加工的皮蛋含有（）对人体健康不利。
A. 砷
B. 铅
C. 汞
D. 镉

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[多项选择]（）等都会对人体健康带来不利影响。
A. 不适宜的工作环境
B. 放射性物质
C. 不采取瓦斯抽放
D. 较大的劳动强度

[单项选择]新鲜空气中除含有百分之二十一的氧外，还含有大量对人体健康有益的（）。
A. 负离子
B. 二氧化碳
C. 维生素C
D. 维生素D

[判断题]藻蓝蛋白含有人体必需的8种氨基酸。

[判断题]多吃糖果对少年儿童的健康不利。

[简答题]为什么说看电视打瞌睡对健康不利？

[单项选择]肉类蛋白质营养价值高，主要是含有人体需要的多种（）。
A. 维生素
B. 矿物质
C. 必需氨基酸
D. 必需脂肪酸

[简答题]简述人体健康的评定标准。

[简答题]简述水与人体健康的关系

[判断题]积极情绪对人体的生命活动能起到良好的作用，消极情绪对机体健康会产生十分不利的影响。

[多项选择]大蒜几乎含有人体需要的所有必需氨基酸，其中含量较高的有（）。
A. 蛋氨酸
B. 半胱氨酸
C. 色氨酸
D. 组氨酸
E. 赖氨酸

[判断题]蛋类蛋白质中含有人体全部必需氨基酸，是最理想的天然优质蛋白质之一。

[判断题]鲜肉中蛋白质含量为10～20%，并含有人体需要的各种必需氨基酸。

[判断题]偏枯不会伤及人体健康。

[判断题]适量的紫外线对人体健康有益。

[简答题]为什么说酱酒有益人体健康？

[简答题]为什么电离辐射危害人体健康？

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[简答题]饮酒对人体健康有何影响？

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