[判断题]无鳞鱼初加工的方法一般分为生搓和熟烫两种方法。

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[单项选择]（）的初加工方法一般分为生搓和熟烫两种方法。
A. 鲤鱼
B. 鲫鱼
C. 无鳞鱼
D. 有鳞鱼

[判断题]用熟烫法初加工的无鳞鱼一般用于熟炒类的菜品。

[单项选择]用熟烫法初加工的无鳞鱼一般用于（）类的菜品。
A. 生炒
B. 滑炒
C. 爆炒
D. 熟炒

[判断题]有鳞鱼与无鳞鱼的初加工方法是一样的。

[简答题]听说有鳞鱼和无鳞鱼，最好吃无鳞鱼，为什么？

[单项选择]一般用于（）菜品的无鳞鱼应采用生搓的方法进行初加工。
A. 熟炒
B. 滑炒
C. 爆炒
D. 生炒

[判断题]当同一条焊缝使用两种或两种以上焊接方法时，可使用两种或两种以上焊接方法焊接试件，进行组合评定。

[单项选择]抽签法和随机数表法是两种比较重要的抽样方法，这两种方法都属于（）
A. 等距抽样法
B. 分层随机抽样法
C. 简单随机抽样
D. 分群随机抽样法

[简答题]加力的方法有哪两种？

[简答题]正文部分引用文献的标注方法有哪两种方法？

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[填空题]在有限元方法中，求总体刚度矩阵的方法主要有两种，其中一种方法是利用刚度系数集成的方法获得总体刚度矩阵的，该方法应用了（）原理。

[判断题]当同一条焊缝使用两种或两种以上焊接方法时，可按每种焊接方法分别进行评定。

[简答题]锻造生产的基本方法有哪两种？

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