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[多项选择]根据《餐饮服务食品安全操作规范》，以下各类食品加工场所中，属于清洁操作区的包括（）
A. 冷菜间
B. 烹饪间
C. 备餐区
D. 洗碗间
[单项选择]血液净化室（中心）应该合理布局，以下不是清洁区的为：（）
A. 医护人员生活区
B. 水处理间
C. 配液间
D. 清洁库房
E. 透析准备室（治疗室）
[多项选择]企业在进行技术改造过程中，可采取以下清洁生产措施（）。
A. 采用无毒、无害或者低毒、低害的原料，替代毒性大、危害严重的原料
B. 采用资源利用率高、污染物产生量少的工艺和设备，替代资源利用率低、污染物产生量多的工艺和设备
C. 对生产过程中产生的废物、废水和余热等进行综合利用或者循环利用
D. 采用能够达到国家或者地方规定的污染物排放标准和污染物排放总量控制指标的污染防治技术
[多项选择]清洁生产可使企业达到以下哪些目标（）。
A. 节能
B. 减排
C. 减污
D. 增效
[单项选择]以下清洁操作不正确的是（）。
A. 擦拭电器开关、灯具需使用干毛巾
B. 梅雨季节在大堂等出入频繁的地区需放置“小心路滑”标识牌
C. 清洁电梯门可用不锈钢保养剂进行处理
D. 卫生间清洁可与办公室清洁的毛巾共用
[多项选择]食品生产、检验和管理人员应保持个人清洁卫生，工作时不得将以下哪几种物品带入车间（）
A. 手表
B. 项链
C. 眼镜
D. 戒指
[单项选择]以下清洁工行为规范错误的是（）。
A. 当客人问路时，用工具指引方向
B. 在小区公共场所，不能吸烟
C. 当客人经过工作场地时，侧身礼让
D. 见到业主，应主动帮业主提物品
[单项选择]以下清洁物品中属于易燃品的是（）。
A. 天那水、酒精
B. 洗洁精
C. 碧丽珠
D. 不锈钢油
[单项选择]以下清洁物品中属于有毒品的是（）。
A. 红药水
B. 天那水
C. 酒精
D. 老鼠药
[单项选择]以下清洁用品中属于挥发致毒的是（）。
A. 红药水
B. 天那水
C. 洗涤剂
D. 老鼠药
[单项选择]以下清洁作业有引起触电事故风险的是（）。
A. 清扫平台杆子
B. 擦玻璃窗
C. 清洁灭火器材
D. 使用高压枪洗地
[单项选择]清洁、绿化安全管理强调，腐蚀性清洁剂要专柜上锁单独存放，由清洁负责人统一保管，以下（）属于腐蚀性清洁剂。
A. 中性清洁剂
B. 绿水
C. 酸性清洁剂
D. 护理剂
[简答题]含有许多解毒因子们易与血液中有毒物质相结合，加速其从身体排出的茶是哪种？
[单项选择]以下清洁工作不需要做《付款评审表》的是（）。
A. 环境消杀
B. 垃圾清运
C. 外包保洁
D. 物资采购
[多项选择]以下属于清洁生产的有（）。
A. 产品设计时进行可回收设计
B. 延长产品的使用寿命
C. 对产品进行精美包装
D. 物料封闭循环
[单项选择]人体正常的情况下，从血液中把一些有害的物质解毒、排泄出去，是靠人体的（）进行的。
A. 肝脏
B. 泌尿系统
C. 肾脏
D. 选项A、B和C
[单项选择]可用于酒精中毒的解毒药物是（）
A. 阿托品
B. 盐酸纳洛酮
C. 士的宁
D. 可待因
