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发布时间:2024-05-15 05:23:59

[单项选择]香气质量上好的()型葡萄酒,怡悦度(优雅的)以浓郁、舒适、和谐的醇香为特征。
A. 干
B. 甜
C. 新鲜
D. 陈酿

更多"香气质量上好的()型葡萄酒,怡悦度(优雅的)以浓郁、舒适、和谐的醇香为"的相关试题:

[单项选择]香气质量上好的()型葡萄酒,怡悦度(优雅的)以花香、成熟的水果香为特征,可用花香、果香来形容。
A. 新鲜
B. 陈酿
C. 甜
D. 干
[填空题]葡萄酒的香气质量反映在香气的()、()及浓郁度三个方面。
[多项选择]气味物质之间达到平衡时,则其构成的香气质量就好。葡萄酒的香气质量反映在香气的()方面。
A. 怡悦度
B. 浓郁度
C. 纯正度
D. 刺激度
[单项选择]香气最为浓郁的葡萄酒是()。
A. 维蒂奇诺
B. 琼瑶浆
C. 白比诺
D. 棠比内洛
[填空题]由于葡萄浆果中芳香物质的种类及其香气的浓度以及优雅度等,决定了葡萄酒的()。
[单项选择]在白葡萄酒的酿造中,为改善其香气质量,采用迅速出汁、分离,获得澄清的葡萄汁,或在澄清过程中加入PVPP等措施,其目的均为去掉过多的()物质。
A. 酸类
B. 酚类
C. 盐类
D. 糖类
[单项选择]将玫瑰香品种酿成半干、半甜,其香气质量要优于玫瑰香干白(麝香味与酒精不平衡),这因为糖能()玫瑰香的香气。
A. 减弱
B. 冲淡
C. 加强
D. 吸附
[单项选择]保加利亚的玫瑰品种特殊,花瓣圆润,出油率高,玫瑰油质地纯正、香气浓郁,其品质世界第一,在国际市场上颇负盛名。影响保加利亚玫瑰油生产的主导因素是()
A. 气候条件
B. 优质原料
C. 种植技术
D. 消费市场
[填空题]大方海马宫茶也是贵州历史名茶,饮之香气浓郁,滋味醇厚甘甜,汤色清澈明亮,深得官府好评,岁岁上贡,命之“()”。
[判断题]摩卡咖啡:此种具有独特香气,中度烘培有柔和的酸味,深度烘培则散发出浓郁香味,偶尔会作为调酒用。
[名词解释]舒适
[填空题]葡萄酒的香气又源于葡萄浆果的一类香气,又叫()或();源于发酵的二类香气,又叫发酵香或酒香,以及源自于陈酿的三类香气,又叫陈酿香或醇香。
[多项选择]台背填土的质量直接关系到竣工后行车的舒适和安全,为保证质量,其施工要点有()。
A. 采用透水性材料填筑
B. 严格控制分层厚度
C. 压实度从基底至顶面均达到95%以上
D. 设专人负责监督检查
[判断题]防护用品必须严格保证质量、安全可靠,对舒适和方便性无特别要求。
[判断题]防护用品必须严格保证质量,安全可靠、但可以不用舒适和方便。
[填空题]果香是新葡萄酒的主要香气,而()则是陈年葡萄酒的主要香气。
[判断题]衡量饭店服务质量的标准是宾至如归感、舒适感、吸引力、安全感。
[填空题]在香气上,除了品种的典型香气外,主要有两类:()、()。
[判断题]为了改善人们的出行质量,使乘车更加快捷、舒适,应优先发展网约车。

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