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发布时间:2023-11-20 02:08:24

[单项选择]苦瓜里含有一种叫葫芦素的物质,所以味苦。如果烹饪得法,苦瓜的苦味能转成甘美。下列不可以的是()
A. 盐渍
B. 水焯
C. 水漂洗
D. 糖渍

更多"苦瓜里含有一种叫葫芦素的物质,所以味苦。如果烹饪得法,苦瓜的苦味能转成"的相关试题:

[单项选择]尼古丁是一种剧毒物质,烟草中含有尼古丁,所以,烟草是一种剧毒物质。此推理所犯的错误叫做()
A. 四概念
B. 中项不周延
C. 两否定前提
D. 大项不当周延
[单项选择]因茶水中含有大量的什么物质,所以口服药品时不宜用茶水送服:()
A. 蛋白质
B. 脂质
C. 鞣质
D. 生物碱
[判断题]轻微的苦味能使菜肴形成甘甜的风味。
[简答题]焦炉煤气中含有哪些物质?
[单项选择]有机过氧化物的分子组成中含有过氧基的有机物质,物质内部就存在可能发生反应的“氧化-还原”对,所以性质极不稳定,容易发生分解而引起()。
A. 发生臭气
B. 燃烧爆炸
C. 巨大声响
D. 环境冷却
[单项选择]含有拮抗性微生物或含有能分泌抗菌物质和刺激植物生长物质的微生物制品称为()
A. 根瘤菌肥料
B. 钾细菌肥料
C. 磷细菌肥料
D. 抗生菌肥料
[简答题]酱酒主要含有哪些有益物质?
[单项选择]马铃薯中含有一些物质可引起家畜胃肠炎,这种物质是()。
A. 胰蛋白酶抑制剂
B. 植酸
C. 龙葵素
D. 淀粉
[简答题]包装中可能含有哪些有害物质?
[单项选择]只含有核酸,不含有蛋白质的下列物质有:()。
A. 病毒
B. 质粒
C. 染色体
D. 核糖体
[判断题]杏的核中含有生氰醣甙类物质,含有剧毒。
[单项选择]香烟烟雾中含有4000多种化学物质,其中有致癌物质()
A. 60种左右
B. 100种左右
C. 400种左右
D. 1000种左右
[多项选择]动物体内不含有的物质有()。
A. 色素
B. 结合水
C. 氨基酸
D. 脂肪
E. 淀粉
[多项选择]肾小球滤液中含有下列哪些物质()
A. 水
B. 电解质
C. 肌酐
D. 葡萄糖
[单项选择]除()前允许含有氢化氟烃(HCFCs)物质的新装置外,所有船上应禁止使用含有消耗臭氧物质的新装置。
A. 2015年1月1日
B. 2020年2月1日
C. 2020年1月1日
D. 2015年2月1日
[单项选择]可以在RoHS产品中含有的物质是()
A. 铅(Pb)
B. 汞(Hg)
C. 镉(Cd)
D. 铝(Al)
[单项选择]破坏臭氧层的物质主要存在于含有破坏臭氧层物质的()中。
A. 制冻剂、洗涤剂、发泡剂
B. 制冻剂、喷雾剂、发泡剂
C. 清洗剂、喷雾剂、发泡剂
D. 制冻剂、喷雾剂、杀菌剂
[单项选择]发芽马铃薯含有的有毒物质为()。
A. 维生素A
B. 皂甙
C. 龙葵素
[多项选择]葡萄酒中含有哪些营养物质:()
A. 糖类
B. 醇类
C. 有机酸
D. 维生素

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