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[判断题]茶托是用来中和茶汤,使之浓淡均匀()
A.正确
B.错误
[判断题]( )茶船是用来中和茶汤,使之浓淡均匀。
A.正确
B.错误
[判断题]( )“流云拂月”是指将茶汤均匀地勘入茶杯。
A.正确
B.错误
[判断题]静电中和器主要用来中和导体上的静电。
A.正确
B.错误
[单选题]乌龙茶盖碗茶艺( )是将盖碗里的茶倒入公道杯,以达到均匀茶汤的作用。
A.行云流水
B.流云拂月
C.乌龙入海
D.高山流水
[单选题]在茶汤中含有( )的钙时,茶汤滋味发苦。
A.1mg/L
B.2mg/L
C.3mg/L
D.4mg/L
[单选题]在茶汤中含有( )的钙时,茶汤变坏带涩。
A.lmg/L
B.2mg/L
C.3mg/L
D.4mg/L
[判断题]在茶汤中含有2mg/L的钙时,茶汤味涩有毒()
A.正确
B.错误
[判断题]( )一般来说,水温越高,溶解度越大,茶汤越浓;反之,水温越低,茶汤就越淡。
A.正确
B.错误
[单选题]下列哪种部品不是用来提高成膜均匀性的( )。 (1 分)
A.防着板;
B.加热灯;
C.回转Unit;
D.修正板;
[判断题]在均匀电场中和稍不均匀电场中,起始电压和击穿电压不⼀样。 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]用经过氯化处理自来水泡茶,茶汤品质()
A.汤味变淡
B.汤色金黄
C.汤味带咸
D.香气变淡
[单选题]用蒸馏水冲泡的茶汤品质( )。
A.汤色暗,苦涩味重
B.汤色好,滋味淡薄
C.汤色好,苦味重
D.汤色暗,香气低
[单选题]汤色审评,茶汤正常色应区别()。
A.明亮晦暗混浊
B.色度亮度混浊度
C.浓淡深浅
D.金黄橙黄清黄
[单选题]关于水温对茶汤品质的说法正确的是( )
A.冲泡茶叶水温过低,茶汤容易变黄
B.水温越高,溶解度越小
C.少数民族饮用的砖茶,要求水温更高,要将砖茶敲碎,放在锅中熬煮
D.要用什么温度的水泡茶,将水烧到所要求的温度即可泡茶