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[多项选择]《茶经·五之煮》用（）来形容煮茶时的茶沫。
A. 青苔
B. 绿藻
C. 菊英
D. 青丝
E. 碧波
[单项选择]茶艺与茶道精神是中国茶文化的核心。“艺”是指制茶、煮茶、品茶等艺茶之术，“道”是指艺茶过程中所_____的精神。有道而无艺，那是_____的理论；有艺而无道，艺则无精、无神。依次填入划横线部分最恰当的一项是（）。
A. 传达；虚浮
B. 包涵；虚无
C. 贯穿；空洞
D. 体现；枯燥
[单项选择]人们学会制作“饼茶”，并懂得了完整的煮茶、饮茶方法是在哪个朝代？（）
A. 唐朝
B. 宋朝
C. 魏晋南北朝
D. 汉朝
[单项选择]下列不属于《茶经》中所列的煮茶用具的是（）
A. 风炉
B. 滓方
C. 忤臼
D. 都篮
[判断题]论文不管选题、数据资料收集的方法新不新，研究结论一定要是新的。
[多项选择]《茶经》说不用膏木和败器煮茶，膏木指（）
A. 桂
B. 桑
C. 槐
D. 柏
E. 桧
[单项选择]陆羽在制定茶道技术的标准时，对煮茶用水的评价为（）。
A. 山水下，江水中，井水上
B. 江水下，山水中，井水上
C. 井水下，江水中，山水上
D. 井水下，山水中，江水上
[简答题]江苏宜兴特产，中国特有的陶土工艺品，用于泡茶煮茶的壶叫什么？
[多项选择]以山水煮茶，以（）为上。
A. 石池快流者
B. 乳泉慢流者
C. 乳泉快流者
D. 石池慢流者
E. 湍急涧水
[多项选择]服务准则的三要是（）
A. 接待客户要文明礼貌
B. 处理问题要实事求是
C. 对待工作要热情主动
D. 不懂的业务要及时问
[单项选择]据《茶经·七之事》所引《广雅》，想煮茶喝，先（）
A. 风干，使其变得干爽
B. 炙烤，使其变为红色
C. 水浸，使其去掉浮尘
D. 捣碎，使其变成粉末
[单项选择]煮茶法的形成与是在下列哪个朝代（）
A. 隋朝
B. 汉朝
C. 唐朝
D. 明朝
[单项选择]《茶经》说煮茶时，“其沸，如鱼目”。“鱼目”指（）
A. 茶末
B. 气泡
C. 水汽
D. 水珠
[判断题]煮茶法的形成与流行是在唐代，茶走向寻常百姓，饮茶不再是官宦贵族的特权专享
[多项选择]煮茶法的形成的朝代，说法不正确的是（）
A. 隋朝
B. 汉朝
C. 唐朝
D. 明朝
[单项选择]（）富有竞争优势的人总是能出色的完成任务。所谓善任，就是说既要是专才，又要是通才。专才是指精通一两个领域内的知识和业务，有一技之长的人，“如果你不钻研一门专业，你就会在自己的人生职业道路上迷失方向“，一位老板这样说。
A. 知人善任
B. 忧患意识
C. 顽强精神
D. 充满自信
E. 竞争精神
[多项选择]《茶经》说煮茶最好用炭火，其次是用劲薪烧火。“劲薪”包括（）之类。
A. 桑
B. 槐
C. 柚
D. 桐
E. 枥
