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[单项选择]有机过氧化物的分子组成中含有过氧基的有机物质，物质内部就存在可能发生反应的“氧化-还原”对，所以性质极不稳定，容易发生分解而引起（）。
A. 发生臭气
B. 燃烧爆炸
C. 巨大声响
D. 环境冷却
[判断题]有机过氧化物是热不稳定物质或混合物，容易放热自加速分解。另外，它们可能易于爆炸分解：迅速燃烧；对撞击或摩擦敏感；与其他物质发生危险反应。
[判断题]油脂过氧化值是指1kg油脂中含有过氧化物的物质的量，以mmol/kg计。
[判断题]高效液相色谱适用于大分子，热不稳定及生物试样的分析。
[单项选择]对于某碳氢化合物来说，要使1个分子的该物质完全燃烧，需要4个氧分子，则该物质的爆炸下限浓度是（）。
A. 2.91%
B. 9.52%
C. 6.5%
D. 17.36%
[多项选择]固体分散体制备的方法中，适合于易挥发、热不稳定、易溶于有机溶剂的药物和载体材料的方法是（）。
A. 熔融法
B. 溶剂法
C. 溶剂-熔融法
D. 研磨法
[多项选择]有机过氧化物自加速分解温度的确定应该考虑下列哪些因素：（）。
A. 环境温度
B. 分解动力学
C. 包装尺寸
D. 物质与包装的热传递性能
E. 热传递性能
[单项选择]废渣污染物的治理方法中利用固体废物中有机物的热不稳定性，在无氧或缺氧条件下受热分解生成汽、油和炭的方法是（）。
A. 焚烧法
B. 微生物分解法
C. 热解法
[判断题]高分子可分为天然高分子和合成高分子。如果按照骨架分类又可分为无机高分子和有机高分子。
[填空题]建筑装饰涂料按化学组合可分为无机高分子涂料和有机高分子涂料。常用的有机高分子涂料有以下三类（）。
[判断题]乳清蛋白质中含有对热不稳定的月示及胨，还有对热稳定的乳白蛋白和乳球蛋白。
[单项选择]有机装饰装修材料包括（）、塑料、有机高分子涂料三类。
A. 木质
B. 石材
C. 陶瓷
D. 玻璃
[填空题]热不稳定的药品溶液或原料的除菌常用（）法。
[单项选择]（）是由于固体介质内热不稳定过程造成的击穿。
A. 电击穿
B. 热击穿
C. 工频击穿
D. 电化学击穿
[单项选择]有机物质进入土壤后经微生物转化后重新合成的一类深色高分子有机物质称为（）
A. 土壤有机质
B. 土壤腐殖质
C. 胡敏酸
D. 胡敏素
[单项选择]用小分子有机化合物丁二烯和苯乙烯作为单体聚合得到的高分子化合物是（）。
A. 阿司匹林
B. 偶氮染料
C. 丁苯橡胶
D. 聚酰胺
[单项选择]具有酶辅助因子功能的有机分子是（）。
A. 铁离子
B. FAD和NAD
C. ATP分子
D. 丙酮酸分子和乙醛分子
[单项选择]即使没有氧（空气）也容易发生激烈放热分解的热不稳定液态或固态物质或者混合物，称为（）。
A. 易燃液体
B. 氧化剂和有机过氧化物
C. 爆炸物
D. 自反应物质或混合物
