更多"[单选题]由于乌龙茶制作时选用的是较成熟的芽叶做原料,属半发酵茶,冲泡"的相关试题:
[单选题]根据茶叶发酵程度分 为不发酵茶。
A.白茶
B.黑茶
C.绿茶
D.红茶
[判断题]根据茶叶的发酵程度划分,白茶属于不发酵茶。(
A.正确
B.错误
[单选题]乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈密绿或( )色。
A.绿
B.浅绿
C.黄绿
D.密黄
[单选题]绿茶的发酵度:0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色翠绿,茶汤( )。
A.橙黄
B.橙红
C.黄绿
D.绿黄
[判断题] 祁门红茶为后发酵茶。( )
A.正确
B.错误
[单选题]红茶类属于全发酵茶类,故其茶叶颜色深红,茶汤呈( )。
A.橙红色
B.朱红色
C.紫红色
D.黄色
[单选题]黄茶是中国特产，属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道“闷黄”的工艺，促使其多酚叶绿素等物质部份氧化。
A.正确
B.错误
[判断题]甲醛是由甲醇做原料的生产过程中，是由甲醇还原而制得的。( )
A.正确
B.错误
[单选题]红、____茶各级市场参样的选留侧重于芽叶嫩匀度。
A.白
B.黄
C.绿
D.青
[判断题]由于管件种类很多，选用时必须注意管件和管子规格相适应。( )
A.正确
B.错误
[单选题]名优绿茶要取得优异品质，以芽叶全长2-2.5cm的鲜叶为宜。
A.正确
B.错误
[判断题]判断题钨极氩弧焊焊接纯镍时,由于需要选用较小焊接电流,所以要采用较大的坡口角度;( )
A.正确
B.错误
[单选题]造成咬边的主要原因是由于焊接时选用了( )焊接电流，电弧过长及角度不当。
A.不同
B.小的
C.相等
D.大的
[单选题]白茶内质叶底嫩软肥壮多芽，芽叶连枝，叶张完整，叶色黄绿、模脉微红明亮的.
A.白毫银针
B.白牡丹
C.贡眉
D.寿眉
[简答题]由于偏航速度低，驱动装置的减速器一般选用减速器。(1.0分)
[判断题]柑橘的芽叶多为复芽和复叶,因此人工抹去先萌发的新梢可促发更多新梢。( )
A.正确
B.错误
[判断题]一般来说,同一品种的茶树,凡芽叶重、茸毛多、有光泽的,是茶树生长健壮,茶叶品种优良的重要标志。( )。
A.正确
B.错误
[判断题]正常投产的青壮年茶树,采茶时开园宜早不宜迟,只要符合采摘标准的芽叶达到一轮茶萌发总数的20.%左右即可开园采摘。( )
A.正确
B.错误
