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[单选题]下列哪种原料是用于制作焗西兰花荷兰汁的原料( ) 。
A.奶油
B.沙拉酱
C.蕃茄酱
D.计司粉
[单选题]食品雕刻,最好使用下列哪种原料。
A.新鲜瓜果
B.泡沫
C.冰块
D.木头
[单选题]下列哪种原料适宜做开胃小吃( ) 。
A.胖头鱼
B.鱼子酱
C.鲤鱼
D.石斑鱼
[单选题]下列哪种原料的含脂率较高( ) 。
A.牛奶
B.奶油
C.奶酪
D.黄油
[多选题]生产碱胶需要用到的原料有（）
A.50615
B.DMC/D4
C.50614
D.四甲基氢氧化铵
[单选题]下列哪种原料即适宜生食,也可熟食( )。
A.扇贝
B.贻贝
C.牡蛎
D.蜗牛
[单选题]下列哪种原料在烤制或焖制时需要使用咸肥膘( ) 。
A.牛腰窝肉
B.瘦牛肉
C.牛腩肉
D.牛胸口肉
[多选题]G50713用到以下哪些原料（ ）
A.D4/DMC
B.酸胶
C.碱胶
D.50614
E.H48V750
[多选题]RG150用到以下哪些原料（ ）
A.D4/DMC
B.酸胶
C.碱胶
D.50614
E.DM5
F.H48V750
[多选题]生产110-1型高温胶时需要用到的原料有（）
A.DMC
B.低沸
C.50614
D.50615
[多选题]生产110-0型高温胶时需要用到的原料有（）
A.DMC
B.低沸
C.50614
D.50615
[单选题]新线生产供W8使用的G50713锥入度范围是（ ）0.1mm
A.600-900
B.500-1500
C.700-900
D.1000-1500
[单选题]以下哪种符号在 SQL 注入攻击中经常用到
A.$_
B.1
C.@
D.;
[单选题]葡萄原料含糖量较低，不能通过以下哪种方式改良原料（ ）
A.添加白砂糖
B.添加浓缩汁
C.添加甘油
D.干化原料
[单选题]一般情况下老线生产每釜碱胶需要用到（）kgD4原料
A.70
B.80
C.90
D.100
[单选题]下列哪种系统中没有用到末端试水装置( )。
A.湿式自动喷水灭火系统
B.干式自动喷水灭火系统
C.雨淋自动喷水灭火系统
D.预作用自动喷水灭火系统
[单选题]下列哪种系统中没有用到水流指示器 ( )。
A.湿式自动喷水灭火系统
B.干式自动喷水灭火系统
C.雨淋自动喷水灭火系统
D.预作用自动喷水灭火系统
